S históriou úteku pre bohatých, Aiken, je Južná Karolína ponorená do romantiky a južného kúzla. Zostavili sme zoznam najlepších miest na jedenie v Aikene.
Grandeur, história a južné kúzlo S láskavým dovolením Willcoxa
Reštaurácia vo Willcoxe
Willcox je kúsok histórie južného Karolinanu, plný pôvabu, vysokej spoločnosti, luxusu a trochu záhad. Počas svojej výšky v 19. storočí zdobili jeho sály patróny vysokého sociálneho postavenia, politikov a dokonca aj kráľovských kráľov. Teraz je hostinec krásnou pripomienkou tejto bohatej minulosti a slúži ako luxusný cieľ pre hostí. Hotelová reštaurácia v hoteli Willcox ponúka luxusné americké jedlá v krásnom, ale pohodlnom prostredí. Reštaurácia je venovaná využívaniu miestnych ekologických produktov a mäsa, upevňovaniu svojich záujmov a koreňov ešte hlbšie do komunity a príprave svojich jedál čo najčerstvejšie.
Zasnená cesta lemovaná stromami v Aiken ○ carlfbagge / Flickr
Stajne v Rose Hill
Estate Rose Hill bola kedysi zimnou rezidenciou bohatej rodiny a je teraz uvedená v Národnom registri historických miest. Pozostáva z niekoľkých budov idylicky zasadených pod vysokými stromami. Spolu s hostincom v hlavnom dome má statok chalupu, altánok, drahú malú kaplnku a starú stajňu, v ktorej je umiestnená reštaurácia na mieste. Stajne v Rose Hill ponúkajú americkú kuchyňu s určitým talianskym a nemeckým vplyvom. Menu je otvorené iba na večeru a je malé a ponúka dobre premyslené jedlá z miestnych surovín. Väčšina pôvodných kúziel zostala v kontakte, keď boli stajne zrekonštruované na reštauráciu, čo dáva tomuto priestoru rustikálnu a romantickú atmosféru.
Aiken Brewing Co ○ carlfbagge / Flickr
Pivovarská spoločnosť Aiken
Ľudia z Aiken Brewing Company sú nadšení z piva. V krčme, ktorá neustále vytvára vynaliezavé mikrobutky, je na kohútiku pôsobivá škála pív, ktoré sa neustále menia. Popri vynikajúcom výbere mikrovýborov sa nesmie chýbať jedlo v pivovarníckej spoločnosti Aiken. Reštaurácia samozrejme ponúka klasickú krčmičku, ako sú jalapeno poppers, hranolky a krídla, ale v jej ponuke nájdete aj jedlá s južanským vkusom, ako je vyprážaný kurací šalát, detské zadné rebrá dusené do svetlých ale aj údených húb a krabie plnené huby. Toto je ideálne miesto na uchopenie zákusku, zmiešanie s miestnymi obyvateľmi a vychutnanie si hrnčeka s varou.
Kaviareň a trh Magnolia
Magnolia Cafe & Market je svetlý, svieži doplnok k jedálni Aiken. Reštaurácia je založená na myšlienke zdravých a liečivých potravín. Produkt a prísady sú ekologické a pochádzajú z miestnych fariem. V kuchyni sa radi postaráme o akékoľvek stravovacie preferencie alebo obmedzenia a ponúka možnosti bezlepkovej, paleo, vegetariánskej a vegánskej. Polievky, šaláty, panini, zábaly a kreatívne prílohy sú denne ponúkané v bežnom menu. V kaviarni Magnolia je skutočne niečo pre každého, pretože reštaurácia urobí všetko pre to, aby hosťom vyhovovala a poskytla nezabudnuteľné, čerstvé jedlo.
Auten je
Majitelia spoločnosti Auten's chceli pre dospelých ponúknuť nenáročné prostredie bez stresu na oddych a spomínanie na ľahšie časy. Vytvorili reštauráciu sústredenú okolo minulých školských dní na tabuli, stoly a školské zvončeky. Tematický prvok tejto reštaurácie nie je kýčovitý, ale javí sa ako hravý a nevinný. V ponuke sú iba raňajky a obedy. V ponuke sú výdatné domáce klasiky, ako sú vajcia a šunka, krupica a vyprážaný steak. Obed sa skladá väčšinou z sendvičov, ako je grilované kurča na toaste z Texasu a ťahané bravčové mäso s klasickými južnými stranami. Auten's je teplý, príjemný a priateľský k rodine.
Aiken je nadšený z koní ○ Verejná knižnica v Bostone / Flickr
Generál Elliot
Generál Elliot je ďalší z historických majetkov Aiken, ktorý sa zmenil na malebnú krčmu a reštauráciu. Nachádza sa naproti ulici od svetového klubu pólo a ponúka pohľad zblízka na kultúru Aikenových koní. Jedáleň je malá, ale presná a príjemná. S výhľadom na zelenú trávnatú plochu a týčiace sa duby, je to ideálne miesto na posedenie a vychutnanie si jedla a pohárika vína. Majitelia hostinca a reštaurácie sú milí hostitelia, často osobne vítajú hostí a kontrolujú svoje skúsenosti. Reštaurácia je otvorená iba v piatok a sobotu v noci, a to len na základe rezervácie a ponúka klasiku, ako je steak Angus, morské plody a kotlety.
Malia je
Šéfkuchár a majiteľ Malie pôsobil v Aikene už viac ako 25 rokov a vytvoril miesto, kde miestni obyvatelia a návštevníci chodia na kreatívne jedlá, ktoré sú vždy na mieste. Menu Malie je sezónne poháňané a často sa mení na prísady, ktoré sú čerstvé a dostupné na miestnej úrovni. Šéfkuchár, ktorý je otvorený iba na obed a večeru, vytvára klasické pokrmy s nečakanými zvratmi. Losos je plnený šampiňónmi a krabím mäsom, jahňacie rebrá sú zdobené melasou a balzamom a špenátové halušky sú podávané s čerstvou kukuricou a pimento. Malia's je vynikajúca reštaurácia, má však charakter malého mesta, ktorý ju udržiava prístupnú.
Casa Bella
Hotel Casa Bella sa nachádza v jednom z pôvabných historických domov Aikenu a podáva teplé talianske cestovné v neformálnom prostredí. V reštaurácii nájdete aj príjemné vonkajšie posedenie, ktoré ponúka vynikajúce miesto na večeru a vychutnať si čerstvý vzduch. Casa Bella, ktorá ponúka klasické cestoviny, rizoto, mäso a zákusky, je na mieste pre Američanov, ktorí hľadajú talianske cestovné. Časti sú veľkorysé a recepty sú konzistentné, čo zaisťuje, že zákazníci majú vždy skvelé skúsenosti. Čašní stánok je priateľský a túži slúžiť a jedáleň je romantická a intímna.
Downtown Aiken ○ Gene Bowker
Betsy je na rohu
Na rohu Barnwell a Laurens sedí malá kaviareň, ktorá je nostalgická a priateľská. Betsy's on the Corner je reštaurácia, ktorá sa snaží prinútiť hostí, aby sa cítili ako doma, a ponúka klasické pokrmy, ktoré sa vždy pripravujú od začiatku. Reštaurácia je otvorená každý deň na obed a večeru a raňajky sa podávajú iba v sobotu. K obľúbeným položkám v ponuke patrí sendvič s krevetami, cukrový syr Appleton s čedarom, grilované jablká a slanina a sladké zemiakové hranolky. Počas raňajok v sobotu dopoludnia má Betsy's tie najlepšie krupice a vafle v kraji. Vďaka svojej vrelej atmosfére a klasickým klasickým tanierom s modrými doskami, ako je pečená ryža a vyprážané bravčové kotlety, Betsy's pripomína domov.
Srdečné privítanie na juhu ○ Gene Bowaker / Flickr
