Vstupná brána do Amazonky, mesta Manaus, hoci je odľahlá svojou exotickou polohou a je dosiahnutá hlavne vzduchom a vodou, je hlavnou turistickou atrakciou v severnej Brazílii. Manaus stavia svoju históriu na zmesi kultúr, domorodých brazílskych kmeňov a európskych osadníkov. Jeho gastronomická tradícia ponúka veľkú kultúrnu plavbu a náš podrobný sprievodca po desiatich reštauráciách, ktoré musíte vyskúšať v Manause, predstavuje niektoré z najlepších reštaurácií v meste.
Manaus Aerial View © Neil Palmer / WikiCommons
Banzeiro
Reštaurácia, Brazílska, $$ $
Banzeiro je jedným z vrcholov kulinárskej scény Manausa. Táto reštaurácia, ktorá je veľmi obľúbená pre svoje rybie pokrmy, sa snaží poskytnúť „malú vzorku širokej škály výrobkov, farieb a chutí našej krajiny“. Láska k amazonskému regiónu sa odráža v ich odhodlaní využívať miestne produkty, ale nie bez zákrut. S jemnou francúzskou tónovou ponukou obsahuje šéfkuchár podpisové jedlá, ako je napríklad Uarini tucunaré (pávik z baseballu) s marinovanou omáčkou, brokolicová ryža a zelenina varená na masle alebo jazyk pirarucu s údeným jazykom s kokosovým mliekom, banánmi, orechmi a ryža.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
102 Rua Libertador, Nossa Senhora das Gracas Amazonas, 69057-070, Brazília
+559232341621
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Churrascaria Bufalo
Reštaurácia, Brazílska, $$ $
Churrascaria steak © LWYang / Flickr
Sax bar a reštaurácia
Bar, Reštaurácia, Brazílska, Morské plody, Rýchle občerstvenie
Canto da Peixada
Canto da Peixada sa môže pochváliť solídnou 40-ročnou činnosťou. Je referenčnou reštauráciou v Manause, keď tu počas svojej návštevy Brazílie v 80. rokoch jedol pápež Ján Pavol II. Táto udalosť zanechala taký dlhotrvajúci vplyv, že tradičné jedlá objednané pápežom pred viac ako dvoma desaťročiami sú stále najobľúbenejšími položkami v ponuke. Canto da Peixada a je jednoznačnou nevyhnutnosťou pre tých, ktorí hľadajú viac miestnych zážitkov a tradičných receptov založených na rybách.
Canto da Peixada, Emilio Moreira Corner Av.Ayrão, 1677, Plaza Plaza, Manaus, Amazonas, Brazília, +55 92 3234 3021
Choupana
Choupana je ďalším miestom pre návštevníkov s vášňou pre rybiu kuchyňu, ktorá charakterizuje región okolo Manausu. Choupama, ktorý sa nachádza na výhodnom mieste v centre mesta, získal za tie roky množstvo ocenení, ktoré sú dôkazom vysokej kvality jeho gastronomickej ponuky a skúseností s jedlom v ňom. Jedálny lístok vychádza z čerstvých miestnych a regionálnych surovín a vyzýva návštevníkov, aby objavili typickú amazonskú kultúru, so špecialitami, ako je kačica v tradičnej brazílskej tucupi omáčke, filé z tucunaré v dlaždiciach, rizoto z morských plodov alebo rybie filé v dlaždiciach s krevetovou omáčkou.
Choupana, Recife 790, Manaus, Amazonas, Brazília, +55 92 3248 3636
Casa do Pensador
Hotel Casa do Pensador sa nachádza priamo pred divadlom Amazonas, pozoruhodným kultúrnym miestom. Má jedno z najlepších vonkajších miest v Manause. Casa do Pensador je ideálnym miestom na strávenie kvalitného času po dlhej prechádzke týmto neustále sa meniacim brazílskym mestom. Ponúka jednoduchý, napriek tomu kompletný zážitok, ideálny pre návštevníkov, ktorí uprednostňujú večery vonku. S ďalšími vegetariánskymi možnosťami a prírodnými ovocnými šťavami je Casa do Pensador výbornou miestnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú dobrú kvalitu v oblastiach s nízkym kľúčom.
Casa do Pensador, Jose Clemente 632, Manaus, Amazonas, Brazília, +55 92 3087 9798
Divadlo Amazonas | © DQFFLU / Flickr
Castelinho
Reštaurácia, americká
Castelinho alebo anglický „malý zámok“ je očarujúca reštaurácia, ktorá sa nachádza v sto rokov starom secesnom kaštieli, ktorý v priebehu rokov hostil početné kultúrne podujatia a elitné stretnutia. Tento dvojpodlažný dom, ktorý si stále zachováva svoj pôvodný dizajn a architektonické prvky, má výhodnú polohu v blízkosti divadla Amazonas. Priťahuje návštevníkov drevenými podlahami, vysokými stropmi a bezkonkurenčnou nostalgickou atmosférou. Medzi miestnymi obyvateľmi, ktoré boli od svojho otvorenia v roku 1999 veľmi obľúbené, ponúka Castelinho stále jednoduché, ale rozsiahle menu s rôznymi receptami na ryby a mäso, ktoré charakterizujú amazonskú kuchyňu.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
Puraquequara Amazonas, 69010-050, Brazília
+559236333111
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
O Lenhador
Reštaurácia, Brazílska, $$ $
Pre tých, ktorí chcú vyskúšať exotické korytnačky, môže byť O Lenhador tým správnym miestom. O Lenhador je typická amazonská reštaurácia, ktorá sa pri jedlách formou bufetu spolieha na recepty na ryby a morské plody, je jednou z najpopulárnejších reštaurácií v Manause. Vďaka farebným dekoráciám a vonkajšej listovej priestrannej záhrade je O Lenhador známy svojou vysokou kvalitou jedál. Jedálny lístok je plný lákavých morských plodov, ako sú krevety gratinované so štyrmi syrmi a vyprážané banány, alebo tradičné tambaquifish s vyprážanou morskou omáčkou a krevetami.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
2371 Avenida do Turismo, Ponta Negra Amazonas, 69041-010, Brazília
+559232390004
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
