10 najlepších reštaurácií pre miestne jedlo v Guadalajare v Mexiku
Video: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer 2024, Júl
Video: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer 2024, Júl
Guadalajara je jedno z najživších miest v Mexiku. Jeho silná kulinárska identita priniesla množstvo reštaurácií, ktoré čakajú na zvádzanie milovníkov jedla. Od typicky mexických k inovatívnym francúzskym jedlám. Čítajte ďalej a objavte desať najlepších reštaurácií v Guadalajare, kde miestne špeciality zdôrazňujú mäsité pochúťky, mexické korenie a mariachi.
Prichádzať na Cocinu 88 sa cíti ako vystúpenie na haciendu uprostred mexickej púšte a tam sa dá prežiť veľa fantázií. Zhodou okolností je to obľúbená reštaurácia pre milovaných párov, pretože je to pokojné prostredie s malým hlukom v pozadí. Jedlo nesie medzinárodné príchute vo svojich kombináciách, s výraznou francúzskou prítomnosťou, ktorá sa prejavuje v tých najdôležitejších prvkoch, ako je hovädzí filet v artičokovej omáčke s krevetami, plnené smotanou a jedlá z lososovej paštéty slúžiace na súkromné večere a rovnako na podujatia a koncerty s hviezdami. ktoré sa konajú v priestoroch.
Birriería de Nueve Esquinas S láskavým dovolením Birriería de Nueve Esquinas
Lula Bistro
V reštaurácii Lula Bistro si šéfkuchár Darren Walsh v Guadalajare implantoval vysnívanú gurmánsku a haute kuchyňu s obrovskými taniermi a porciami so záhryzom. Krtek sa vytlačí do sorbetu, predjedlá sa zavesia na miniatúrne kvetináče a káva sa podáva v pohári majonézy namiesto pohárikov. Distinci ó n Bohemia ocenil Walsha ocenením najlepšej šéfkuchára a najlepšej reštaurácie s uznaním riskovania a prínosom pre guadalajarskú kuchyňu. Klasické mexické vplyvy sa nachádzajú vo vzrušujúcich výtvoroch v obchode Lula Bistro, ale sotva ich poznáme.
Lula Bistro, San Gabriel 3030, Jardines del bosque, Guadalajara, Jalisco, Mexiko, +52 33 3647 6423
Obľúbené miesto v Guadalajara @lulabistro neuveriteľné degustačné menu šéfkuchára Darrena Walsha. Repa, dedičstvo paradajok, pomazánka z kozieho syra, čerstvé kvety? #gastroart #lefooding #bestrestaurant #tasty #morecoming
Fotka, ktorú uverejnil Victor Garzon (@victorgarzon), 1. decembra 2016 o 8:27 hod. PST
Viac informácií
3030 San Gabriel, Jardines del Bosque, Guadalajara, Jalisco, 44500, Mexiko
Reštaurácia, ktorú zosobňuje mladá dáma s vyžarujúcim vzduchom chladnej spoluviny, sa dá prirovnať iba k horúcemu miestu, ktoré sa nachádza v Guadalajare. Anita-Li nie je len dierou na zavlažovanie v tomto mladom a pulzujúcom západnom mexickom meste, ale aj cieľom dobrého a farebného stravovania. S ľahkými a vzdušnými francúzskymi dotykmi s použitím miestnych surovín: huitlacoche fondue (fondue smut kukurice, podávaný s malými bielymi opečenými uhryznutím) a pečená briečka prechádzajú cez moderný mexický až výrazne európsky. Toto pozývajúce miesto v Guadalajarani je pevne zakorenené v gýči a hostí množstvo úžasných výtvorov.
Ak sa pozornosť venuje názvu reštaurácie Karne Garibaldi, obsah ponuky sa čoskoro prejaví: mäso a iba mäso. V tomto zariadení je k dispozícii iba jeden hlavný chod a podáva sa v rekordnom čase. Jedlo je mäso uvarené vo vlastných šťavách a podávané so slaninou, cibuľou a koriandrom. V roku 1996 bol ako medzinárodný rekord v servírovaní zavedený čas 13, 5 sekundy a rýchla obsluha je pre reštauráciu hrdým bodom. Avšak s dostatočným počtom miest na sedenie, aby bolo možné uspokojiť každého pre nerušené jedlo (akonáhle je jedlo umiestnené pred hosťami), nie je potrebné ponáhľať najdôležitejšiu časť, stravovanie.
Entre 2 čerpá z francúzskej tradície pre inšpiráciu pre svoje jedlá. Jeho názov, ktorý sa prekladá ako „medzi 2“, sa však netýka kríženia medzi francúzskym a mexickým stravovaním. Vychádza to z filozofie servírovania: predjedlá a jedlá z jedálneho lístka sa majú zdieľať medzi dvoma, aby sa povzbudil duch komunity.Entre 2 je vytvorenie niekoľkých franko-mexických priateľov, ktorí spojili svoju vášeň pre kvalitné jedlo a dobrá spoločnosť v tejto reštaurácii Guadalajaran.
Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz y Lopez Cotilla, Guadalajara, Jalisco, Mexiko, +52 33 3630 6335
Santo Coyote je zážitok z viacerých zmyslov, ktorý ponúka jedinečný večer jedla a zábavy v Guadalajare, ktorý hostí privádza do éry minulého predkoloniálneho sveta. Umelec Hugo Ayvar vytvoril miesto konania v roku 1998 a teraz šéfkuchár Joaquin Rodriguez vytvára mexicko-criollové fúzované jedlo v atmosfére amerického oživenia a dekorácie mystických farieb a exotických rastlín. Tanec, hudba a jedlo vyrobené pri stole oživili zážitok, a to všetko s cieľom vytvoriť dlhotrvajúce spomienky pre každého hosťa, ktorý prechádza dverami reštaurácie.
Ilatina má vzduch chladom a bez námahy inovácií. V ponuke nájdete tropické tacos, čiernu tresku a kocku ryže a kokosu, ktoré zachytávajú mexické koncepty a umiestňujú ich do vinárne v americkom štýle. Dôraz sa kladie na nápoje a večere po práci. Umenie je tiež každodennou súčasťou, s eklektickými maľbami a kúskami rozmiestnenými po jedálenskom priestore a záľubou pri rozdávaní umeleckých odporúčaní stúpencom a hosťom.
Špecialitou Tortas Toño je legendárna pochúťka Jalisco, torta ahogada, čo znamená „utopený sendvič“. Ľahký, ale chrumkavý pálivý chlieb sa plní rôznymi bravčovými rezmi, syrom a kuracím mäsom a potom sa ukladá do bazalky stredne korenenej červenej omáčky. Toto je najlepšie miesto v Guadalajare na ochutnávku torty; To, čo sa začalo pred niekoľkými rokmi ako diera v stene, sa stalo úspešnou a plynulo prevádzkovanou reštauráciou, ktorá ponúka jedno z najobľúbenejších jedál v regióne.
Tortas Toño, Tierra de Fuego 3160, Guadalajara, Jalisco, Mexiko, +52 33 3642 8739
La Famosa Torta Ahogada? # TortasToño
Fotka zverejnená Cyn Loerou (@cynloera) 27. novembra 2016 o 12:53 hod. PST
Viac informácií
3160-2 Tierra de Fuego, Providencia, Guadalajara, Jalisco, 44630, Mexiko
Táto reštaurácia predstavuje mexický rodinný dom určený všetkým, aby si ju mohli užívať, kde je veľká pozornosť venovaná preferenciám hostí. El Patio je priestorom na jedenie medzi rodinou a priateľmi a na cítenie sa doma s mexickými klasikmi, ako sú chilaquily, carlota a kusy hovädzieho mäsa so sezónnym ovocím a zeleninou. Zatiaľ čo veľa mexických rodinných domov nedokáže povedať, že sú hostiteľmi živých mariachi kapiel, El Patio vo svojich záhradách, ktoré sú sviežem, zeleným rajom ležiacim mimo centrálnej Guadalajary.
El Patio, Independencia Eje, Tlaquepaque, Jalisco, Mexiko, +52 33 3635 1108
