Santorini je nepochybne jedným z najmalebnejších ostrovov v Európe a je jedným z najkrajších miest v Grécku. Jeho tradičná architektúra, pláže, ktoré dýchajú dych, a grécka kuchyňa s bohatou príchuťou spolu vytvárajú nezabudnuteľné prostredie. Vychutnajte si najlepšie kultúrne reštaurácie Santorini s naším vybraným sprievodcom po najlepších gastronomických lokalitách ostrova, od klasických taverien po jednoduché plážové bary, všetko s jedinečným nádychom miestnej autentickosti.
Argo
Reštaurácia, Stredomorská, Morské plody, Grécka, $ $$
Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr
Argo
Ako jedna z najlepších možností pre tých, ktorí cestujú na dovolenku vo Fire, hlavnom meste Santorini, je Argo vynikajúcou polohou a získal viac ako jedenkrát osvedčenie o výnimočnosti od spoločnosti TripAdvisor. Vďaka svojej veľkej vonkajšej polohe, ktorá ponúka malebný panoramatický výhľad na kalderu, je Argo ideálnym miestom pre nezabudnuteľné jedlo pri západe slnka. Je to tiež vynikajúca destinácia pre ekologické prostredie, pretože reštaurácia má k dispozícii ekologickú kuchyňu. Menu je lákavé s variáciami gréckych a medzinárodných jedál pripravených z čerstvých miestnych surovín, ktoré vás privedú na „kulinársky výlet do mnohých kútov sveta“. Medzi vrcholy patrí Santorini fava a Argo špecializovaná patatina.
Argo, Fira, Santorini, Grécko, + 30 228 602 2594
Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr
Viac informácií
Thera, 847 00, Grécko
+302286022594
Selene
Reštaurácia, Grécka, Stredomorská, Vegetariánska $$
Obed v Selene Meze & Wine v Pyrgose © Tjeerd Wiersma / Flickr
Selene
Selene bola založená v roku 1968 a je štýlovou reštauráciou z dediny Pyrgos, ktorá vždy zostala verná svojej misii používania miestnych surovín a receptov, aby pomohla návštevníkom porozumieť kultúre Santorini. Reštaurácia ponúka tiež kurzy varenia a má vynikajúcu polohu v blízkosti múzea Santorini z minulosti. Selene prevádzkuje malú meze a vináreň, ktorá poskytuje kompletný zážitok z gréckej degustácie. V jej ponuke nájdete pochúťky ako chobotnice v morských riasach, králiky marinované v červenom víne, dorada s divo zelenými a kapustovými krémami alebo grilované jahňacie s pyré z baklažánu.
Selene, Pyrgos, Santorini, Grécko, + 30 22860 22249
Obed v Selene Meze & Wine v Pyrgose © Tjeerd Wiersma / Flickr | © Tjeerd Wiersma / Flickr
Viac informácií
Thira, 847 00, Grécko
+302286022249
Aktaion Taverna
Reštaurácia, Grécka, Stredomorská, Vegetariánska, $ $$
Cuketa a cuketa kvet © Luca Nebuloni / Flickr
Aktaion Taverna
Aktaion, ktorý bol otvorený pred viac ako 90 rokmi, je tradičnou gréckou tavernou, ktorá bola svedkom takmer storočia a histórie Santorini. Aktaion, ktorý vedie tretia generácia svojej zakladajúcej rodiny, je referenčným bodom na kulinárskej scéne ostrova. Reštaurácia má vynikajúcu polohu v jednej z najkrajších dedín v blízkosti hlavného mesta Santorini a hosťom ponúka skvelé zobrazenie umeleckých diel. Jedálny lístok je založený výlučne na surových miestnych surovinách s chutnými pokrmami, ako je cuketový koláč, marinované ančovičky s cesnakom, grilované a marinované siete alebo krevety v bazalkovom pesti.
Aktaion Taverna, Firostefani, Santorini, Grécko, + 30 228 602 2336
Cuketa a cuketa kvet © Luca Nebuloni / Flickr
Viac informácií
Thira, 847 00, Grécko
+302286022336
1800
Nachádza sa v autentickom kapitánovom dome z roku 1845 a je ideálnou destináciou pre tých, ktorí hľadajú Santoriniho nostalgického ducha. 1800 stále zachováva originálne farby, vybavenie a dokonca aj drevenú cestovnú hruď kapitána. Ponúka nezabudnuteľný únik. Jedna z najobľúbenejších reštaurácií v Oii, malej, ale historickej dedine, ktorá sa nachádza na severnom pobreží ostrova, z roku 1800 ponúka skvelé stredomorské recepty a zo svojej strešnej terasy nádherný výhľad na Egejské more. Menu reštaurácie je doplnené o ručne vyberaný grécky vínny zoznam.
1800, Centrálna pešia ulica, Oia, Santorini, Grécko, + 30 228 607 1485
Oia, Santorini | © Yoshi5000 / Flickr
Západ slnka od Paraskevas
S takmer 30 rokmi skúseností siahajúcimi do obdobia, keď bol osol Andrew hlavným dopravným prostriedkom, ktorý zásoboval tavernu, je západ slnka pri Paraskevase nevyhnutnosťou pre tých, ktorí sa počas pobytu v Santorini dostanú k Oii. Táto typická grécka reštaurácia, založená rybárom a jeho manželkou, je známa svojimi čerstvými rybami, ktoré každý deň vyberá sám majiteľ z miestnych trhov. Západ slnka sa teší jedinečnej polohe v prístave Ammoudi a láka svojho hosťa svojou vynikajúcou kvalitou a špeciálnymi jedlami, ako je napríklad jeho najtajnejší recept na cestoviny na homára.
Západ slnka Taverna, prístav Amoudi, Amoudi, Oia, Santorini, Grécko, + 30 228 607 1614
Čerstvo ulovené morské plody © sofia dench / Flickr | © sofia dench / Flickr
Atlantis Island
Reštaurácia, Stredomorská, Grécka, Vegetariánska, $ $$
Perissa, Santorini | © Emmanuel Eragne / Flickr
Atlantis Island
Ostrov Atlantis je ideálnou voľbou pre tých, ktorí si užijú rafinované služby a chutné pokrmy, pričom majú výhľad na modré more na jednej z najkrajších pláží Santorini. Reštaurácia umožňuje svojim hosťom vyberať - z dvoch miestnych fariem - ingrediencie, ktoré sa používajú na prípravu preferovaných receptov. Menu sa zameriava predovšetkým na stredomorské jedlá a každý rok sa mení. Stále však zostáva bohatá prítomnosť prírodných miestnych surovín, ako sú fava fazuľa, paradajky a biely baklažán.
Ostrov Atlantis, Pláž Perissa, Perissa, Santorini, Grécko, + 30 228 608 1473
Perissa, Santorini | © Emmanuel Eragne / Flickr
Viac informácií
Thira, 847 03, Grécko
+302286081473
Ginger Sushi
Reštaurácia, Sushi, Grécka $$
Sushi na | © funkyfrogstock / Shutterstock
Ginger Sushi
Táto reštaurácia je prvým sushi salónikom v Santorini a je nepochybne vyhľadávaným miestom pre tých, ktorí majú chuť na čerstvé hamachi alebo horúce saké, zatiaľ čo relaxujú v pestrej dedinke Firostefani. Spoločnosť Ginger Sushi, ktorá bola otvorená v roku 2008, je hrdá na používanie čerstvých surovín, kulinársku kreativitu a osobný dotyk. V salóniku nájdete aj kompletné balenie sushi, roliek, tyčiniek, wasabi a zázvoru. Špeciálna degustačná ponuka je vytvorená tak, aby zodpovedala aj najskúsenejším kulinárskym dobrodruhovým.
Ginger Sushi, Námestie sv. Gerasimosa, Firostefani, Santorini Grécko, + 30 228 602 1336
Sushi na © funkyfrogstock / Shutterstock | © funkyfrogstock / Shutterstock
Viac informácií
Thera, 847 00, Grécko
+306979764472
Krinaki Taverna
Reštaurácia, Vegetariánska, Stredomorská, Grécka $$
Pečený baklažán © woodleywonderworks / Flickr
Krinaki Taverna
Krinaki sa nachádza v pokojnej dedinke Finikia a je tradičnou gréckou tavernou, ktorá sa nachádza v sklade na výrobu vína z roku 1832. Krinaki, hlboko zakorenený v poľnohospodárskom rytme vidieckych Santorini, používa na zostavenie jedálneho lístka iba miestne a grécke ingrediencie: pečené baklažány s paradajkami a syrom, omelety s špargľou a vyprážané huby alebo paradajky s čerstvou mätou. V reštaurácii nájdete aj vynikajúce jedlá z mäsa vrátane vyprážaného bravčového mäsa na víne, jahňaciny na ražni alebo grilovaných jahňacích kotletiek. V hoteli Krinaki Taverna si môžete tiež pochutnať na ochutnávke vína, čítaní poézií a výstavách umenia.
Krinaki Taverna, Centrum Fínska, Oia, Santorini, Grécko, +30 228 607 1993
Pečený baklažán © woodleywonderworks / Flickr
Viac informácií
Thira, 847 02, Grécko
+302286071993
Navštívte stránku Facebook
Aegialos
Zoznam najlepších kultúrnych reštaurácií Santorini by nebol úplný bez slnečného miesta na pláži. Naším výberom je Aegialos, ktorý je vzdialený len pár krokov od mesta Fira a je dostupný autom, pešo alebo vodou. Táto malá plážová reštaurácia, ktorá je inšpirovaná námorným dizajnom a má loď na pohovku a rybárske siete obklopené všadeprítomnými zelenými a modrými odtieňmi, poskytuje svojim hosťom nezabudnuteľný zážitok zo Santorini. Aegialos, ktorý je medzi turistami veľmi obľúbený, ponúka miestne jedlá pripravené iba z čerstvých surovín pestovaných na ostrove a rôznych morských a rybích receptov.
Aegialos, pláž Exo Gialos, Fira, Santorini, Grécko, + 30 228 6025 816
Fira v noci | © Gabriela Fab / Flickr
