Indonézia nemusí byť celosvetovo uznávaná ako národ jasných myslí a vynálezcov, ale staroveké aj moderné inovácie národa výrazne prispeli k životu mnohých. Objavte skvelé vynálezy, za ktoré ďakujeme Indonézii.
Indomie
Najobľúbenejšia indická značka rezancov v Indonézii získala obdiv aj od ľudí na celom svete. Relatívne nízka cena a silná chuť spôsobili, že sa tento produkt vo veľkej miere konzumoval v Indonézii a tiež v mnohých ďalších krajinách. Indomie má početné chute od kuracích karí po soto (indonézsky vývar), hovädzie mäso a grilované kurča.
Stravovanie indomie © Nora Solisa / Flickr
tempeh
Tempeh (alebo indonézsky temp) sa v vegetariánskej alebo vegánskej strave stal čoraz obľúbenejšou alternatívou zdravých proteínov. Ale dlho predtým, ako sa sójový produkt začal objavovať v životoch blogerov o životnom štýle a narazil na svetový trh, starodávne komunity v Jave v Indonézii konzumovali tempeh v ich každodennej strave. Tento proteínový zdroj podobný koláču je tiež bohatý na vlákninu a vitamíny z potravy vďaka procesu fermentácie použitému na jeho výrobu.
Plátky plátky © Mattie Hagedorn / Flickr
Kávové bonbóny Kopiko
Dlho predtým, ako v každom rohu boli hviezdy, si Indonézan vytvoril vlastnú pohodlnú opravu kofeínu. Táto káva sa považuje za inovatívnu a bola vyvezená do najmenej 90 krajín. Rovnako ako šálka kávy, aj tyčinka tejto cukrovinky má povzbudzujúci účinok a má silnú chuť kávy.
Kopiko cukrovinky © sstrieu / Flickr
Jamu
Jamu je indonézsky tradičný rastlinný nápoj, ktorého účinnosť pri zmierňovaní rôznych chorôb bola skúškou času. Veľa moderných liekov používa na vývoj svojich výrobkov receptúry jamu, vrátane populárneho rastlinného lieku Tolak Angin, ktorý sa používa na liečbu prechladnutia. Vďaka kvalite produktu sa tento liek na báze jamu stal populárnym v mnohých ázijských krajinách, Austrálii a Holandsku.
batikovania
Batik je storočným remeslom praktizovaným v mnohých častiach Indonézie. Rôzne lokality majú svoju vlastnú filozofiu, dizajn a techniky, ktoré prispievajú k bohatstvu tejto tradície. Vďaka svojmu vynikajúcemu motívu a kultúrnemu významu sa batika stal obľúbeným suvenírom, ktorý priniesol domov z Indonézie. V závislosti od oblasti môžu turisti nájsť batické vzory s domorodým, čínskym, indickým, dokonca európskym alebo náboženským vplyvom.
Batiková technika © Yogo Adi / Flickr
Polygon bicykel
Tento ťažký bicykel sa v Indonézii vyrába od roku 1989 bez značky. Výrobky sa dovážali a predávali ako rôzne značky v rôznych krajinách. Teraz si výrobca vybral Polygon ako svoju vlastnú značku a naďalej slúžiť zákazníkom z celého sveta pod svojím vlastným menom. Mnohoúhelník si vďaka svojej kvalite a dizajnu tiež dôverujú špičkovým tímom a športovcom.
Hovädzie mäso Rendang
Popularita tohto pokrmu, pôvodne tradičného receptu od obyvateľov Minangkabau v Indonézii, sa rozšírila na celý národ a dokonca aj do mnohých ďalších krajín. Jemné mäso a hustá pikantná pasta rýchlo ukradli srdcia mnohých. Jedlo dokonca zvíťazilo v ankete CNN o „50 najchutnejších potravinách sveta“ v roku 2011. Receptúra, ktorá sa pôvodne podávala počas obradov a zvláštnych príležitostí, trvá niekoľko hodín, kým sa pripraví a použije veľa rôznych korení.
Hovädzie mäso © Alpha / Flickr
Luwak káva
Káva Luwak je najdrahšia káva na svete, ktorú náhodou objavil pravidelný farmár v Indonézii počas holandskej koloniálnej éry. Jedného dňa si farmár kávy, ktorý nemohol ochutnať globálnu komoditu, všimol, že trus z určitého druhu cibule zvanej luwak obsahuje neporušené kávové zrná. Je zvláštne, že poľnohospodár umyl a uvaril čerešne kávy, čo viedlo k jedinečnej a ľahkej chuti kávy vďaka procesu fermentácie v zažívacom systéme civetu.
Luwak káva
4D skener
Technológia nazývaná elektrická kapacitná objemová tomografia (ECTV) umožňuje snímanie častíc v chemických reaktoroch v 4 rozmeroch. Tento vynález bol prvýkrát vyvinutý ako súčasť pokusu nájsť nové zdroje energie a pomohol iniciatíve mnohými spôsobmi. Warsito Purwo Taruno objaví technológiu, ktorá tiež pomôže zlepšiť ďalšie odvetvia od lekárskych po nanotechnológie.
Magno rádio
Toto drevené rádio je obľúbené pre svoje vintage kvality a osobný dizajn. Mnoho zákazníkov sa dokonca domnieva, že voskovaný drevený materiál bez dodatočného povlaku robí zvuk lepším a jasnejším. V súčasnosti je veľa rádií Magno vybavené dokom na pripojenie k prehrávaču mp3, slotu pre karty SD a ďalším. Produkt, ktorý prvýkrát vznikol v Temanggungu v strednej Jave, už má troch hlavných globálnych distribútorov v Ázii, Európe a Spojených štátoch.
Magno rádio © Ged Carroll / Flickr
