Rum je lieh na báze cukru, ktorý sa dodáva v rôznych prípravkoch, často v závislosti od jeho pôvodu - môže byť tmavý, biely, zlatý, nadmerne odolný, korenený, ochutený, vyzretý alebo zmiešaný. Rôzne karibské ostrovy sa špecializujú na rôzne typy, ale to, čo majú spoločné, je obrovská všestrannosť. Ako hovoria Jamajčania, „osladte sa“ týmito 16 nápojmi na báze rumu, ktoré môžete pripraviť doma.
Rum a Ting
Spustenie nášho zoznamu je ľahko vyrobiteľným jamajským favoritom, ktorý si môžete kedykoľvek vychutnať. Nalejte biely nepremokavý rum na ľad a pridajte obľúbenú miestnu grapefruitovú sódu s názvom Ting.
Kuba Libre
Držíme sa ľahko vyrobiteľných obľúbených položiek a máme neustále populárny Kuba Libre. Naplňte pohár ľadom, stlačte a kvapnite do dvoch lipových klinov, zalejte odmerkou Bacardi a doplňte vychladenou colou.
Kuba Libre © Chelsea Nesvig / Flickr
šťaveľa
Klasický vianočný nápoj Sorrel je druhom ekvivalentu tropického vareného vína. Sekunda karmínovej červenej šťave sa ponorí do vody s pimento a nastrúhaným zázvorom a potom sa cez noc ochladí. Nasledujúci deň zalejte teraz tmavo červenú tekutinu, pridajte cukor, vápno a biely prehnaný rum. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, a podávajte na ľade.
vaječný likér
Pri zachovaní sviatočnej témy je tropickým vínom starej dovolenkovej klasiky vaječný likér na báze rumu. Úprimne povedané, jediný spôsob, ako si užiť vaječný likér, je jeho „špicatie“ - pridajte slušný tmavý rum, ako je napríklad Appleton's VX a štipka muškátového orecha. Alebo okoreniť rumom kapitána Morgana.
Domáce vaječný likér © Piviso / Flickr
Rum staromódny
Ak sa chystáte pokaziť staromódnemu, musíte použiť skutočne dobrý rum - najmenej 21-ročný. Pridajte do pohára ľadovú kocku, kocku cukru a lyžičku vody a premiešajte. Nasledujte dve pomlčky horkých a zamiešajte. Pridajte 2 oz rumu. Ozdobte pomarančovou kôrou.
Daiquiri
„Pijem, aby som urobil zaujímavých pre iných ľudí, “ povedal Hemingway, muž, ktorý si tak užíval daiquiri, že po ňom je pomenovaný. Daiquiris má mnoho príchutí a variácií; zmiešajte svoj vlastný klasický nápoj Hemingway Daiquiri: zoberte trepačku a pridajte 2 oz bieleho rumu, ¾ oz grapefruitovej šťavy, ½ oz limetovej šťavy, ¼ oz maraschino likér, ¼ oz sirup. Pretrepte a pretlačte na rozdrvený ľad alebo do vychladeného pohára a ozdobte grepovým zákrutom.
Strawberry Daiquiri © Valters Krontals / Flickr
Mai Tai
Spravte to správne a zdôraznite rum - nie ovocie. Jo, a priekopa papierový dáždnik! Naplňte trepačku rozdrveným ľadom, pridajte 1 oz jamajský rum, 1 oz rhum agricole, ½ oz pomarančového curacao, 1 oz limetovej šťavy, ½ oz orgeat (druh mandľového sirupu) a ¼ oz sirup. Pred nakláňaním do pohára (nenatvárajte) a ozdobte mätou min. Podávame so slamkou.
El Presidente
Kuba má čo zodpovedať - tento klasický koktail z 20. rokov je ďalší obľúbený. Použite to najlepšie, čo môžete nájsť. Naplňte trepačku ľadom, pridajte 1 ½ oz bieleho rumu, 1 ½ oz vermutu, lyžičku curacao a kúsok grenadínu. Miešajte, kým sa nevychladí, a scedte do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte zátkou pomaranča.
Rum Punch
Ak sa zúčastníte párty v Karibiku, takmer určite dostanete rumovú punč. Mnoho hotelov v rezorte vám tiež ponúkne jeden pri príchode, aby vás dostali do ducha dovolenky. Ale buďte opatrní, plížia sa na vás! Pamätajte na klasický recept: jeden kyslý, dva sladké, tri silné, štyri slabé. Vezmite jeden šálka čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, dva šálky sirupu, tri šálky bieleho odolného rumu a štyri šálky zmesi ovocnej šťavy. Zmiešajte všetko spolu, chladnite a podávajte na ľade.
Plážové koktaily © shuettner890 / Pixabay
hurikán
Vytvorte originál: naplňte trepačku rozdrveným ľadom, pridajte 2 oz tmavého jamajského rumu, napríklad Appleton's VX, s 1 oz čerstvo vylisovanej citrónovej alebo limetovej šťavy a 1 oz sirupu z passionfruit. Pretrepte a sceďte do pohára a ozdobte pomarančom. Udržujte svoju dôveryhodnosť vyhýbaním sa dáždniku.
Tma a búrka
Zatvorte oči a pomyslite na Bermudy! Tento osviežujúci nápoj má iba dve zložky. Naplňte pohár kockami ľadu, pridajte tmavý rum (na autentickosť použite čiernu pečať Goslinga), ale stačiť bude jamajský tmavý rum. Doplňte zázvorovým pivom a ozdobte limetkou. Užite si to.
Piňa coláda
Toto je klasický dovolenkový nápoj z Portorika. Ak putovanie po dláždených uliciach starého San Juan nie je vhodné hľadať pôvodnú piña colada, potom jednu zmiešajte doma. Pridajte 1, 5 šálky ľadu do mixéra s pol šálky mrazeného ananásového kúsku, 2 oz chladenej ananásovej šťavy, 2 oz kokosového krému a 1 ½ oz každého z bieleho a tmavého rumu. Miešajte, až kým nebudete mať hladkú textúru. Nalejte do pohára a ozdobte ananásom.
Piña Colada © Ruben I / Flickr
Cherry Bomb
Nenechajte sa odradiť menom, je to dospelý nápoj. Naplňte trepačku ľadom, pridajte 4 oz bieleho rumu, 4 oz grenadínu, limetkovú šťavu a doplňte kyanovou sódou. Miešajte a sceďte do pohára. Ozdobte čerešňami maraschino a plátkom limetky.
liek proti bolesti
Painkiller robí presne to, čo hovorí, ak sa budete držať odporúčanej dávky. Vezmite trepačku a pridajte iba hŕstku kociek ľadu. Pridajte 2 oz tmavého rumu, 4 oz ananásovej šťavy a 1 oz pomarančovej šťavy. Potom pridajte 1 oz kokosového krému a pretrepávajte 10 sekúnd. Nalejte do vysokého pohára, pridajte čerstvo nastrúhaný muškátový orech a ozdobte vápnom.
mojito
Do pohára a kalu položte 10 lístkov mäty, plátku limetky a dve polievkové lyžice cukru, aby ste uvoľnili oleje a šťavu. Pridajte ďalšie dva kriedy vápna, zamiešajte a naplňte pohár ľadom, potom nalejte 1 ½ oz bieleho rumu. Doplňte sódovkou a ozdobte vápnom.
Mojito © StockSnap / Pixabay
