Hirošimská scéna s kávou v poslednom čase výrazne vzrástla, s rastúcim počtom nezávislých kaviarní a zavedením každoročnej mestskej súťaže latte art. Objavte najlepšie kaviarne v Hirošime objavovaním mestských pražských bedier, japonských čajovní a nezávislých remeselníckych kaviarní.
V krajine, kde sú malé byty normou, slúžia japonské kaviarne ako rozšírená obývacia izba, kde si rovnako pravdepodobne všimnete študentov stredných škôl, ktorí si robia domáce úlohy, ako skupiny priateľov. Aj keď v Japonsku existujú veľké reťazce, ako napríklad Starbucks, väčšina kaviarní je nezávisle vlastnená, a preto sa atmosféra, téma a ponuka budú líšiť v závislosti od toho, kde navštívite.
Pri návšteve japonských kaviarní je potrebné pamätať na to, že jedlá, ak sú ponúkané, sa zvyčajne poskytujú iba medzi stanovenými hodinami, napríklad od poludnia do 14:30, preto by ste si to mali vopred skontrolovať, ak si chcete návštevu užiť. jedlo spolu s kávou. Ďalšou vecou, ktorú treba pamätať, je to, že mnohé z tradičnejších kaviarní, ktoré sú v japončine známe ako „kissaten“, stále majú fajčiarske úseky, takže ak vám to vadí, požiadajte o nefajčiarske miesto.
