Pred niekoľkými rokmi bola scéna baranského remeselného piva len na začiatku a podporovaná hrstkou fanúšikov tvrdého piva. V dnešnej dobe existuje po celom meste množstvo špičkových mikropivovarov a pivovarov a mnoho z nich získalo medzinárodné pivo za pivo. Tu sú niektoré z najlepších remeselných pív z Barcelony, ktoré musíte vyskúšať.
Hoptimista od Edge Brewing
Edge Brewing založili v roku 2013 dvaja milovníci amerického remeselníckeho piva, ktorí sa rozhodli otvoriť vlastný pivovar v bratislavskej štvrti Poblenou. O rok neskôr ich RateBeer stal najvyšším novým pivovarom na svete a ich pivovar Hoptimista - hra na „chmeľ“ a španielčina pre „optimistickú“ - bol zvolený medzi 50 najlepších pív. V americkom štýle IPA, ktorý presúva nádej s hrdou horkou a citrusovou arómou, Hoptimista nie je pivo pre amatérov.
Cerdos Voladores od spoločnosti Beer Beer Company
Toto indické svetlé pivo vyrába spoločnosť Barcelona Beer Company, ktorá pije všetky svoje pivá v Barcelone vodou z miestneho prírodného parku Montseny. Cerdos Voladores alebo „Flying Pigs“ je jedným z najznámejších pivovaru tohto pivovaru a čoskoro v jeho baroch po meste rozpoznáte jeho pútavý dizajn. Mysli si veľké chmeľové chute, ale príjemnú sviežosť a 6º ABV, vďaka ktorým je pitie pomerne ľahké.
Lietajúce ošípané alebo „Cerdos Voladores“ © Barcelona Beer Company
Eixample Wit od Mikkeller
Mikkeller je minipivovar pochádzajúci z Kodane, ktorý spolupracuje s inými pivovarmi pri príprave vlastných receptov a teraz má pobočky v mestách po celom svete. Hotel Barcelona Mikkeller sa nachádza v susedstve Eixample a ponúka množstvo miestnych pív, ako napríklad Eixample Wit, čarodejník s jemnými vôňami citrusovej kôry a koriandra.
Moreneta Bruna od Barna-Brew
Barna-Brew je útulná piváreň, ktorá sa nachádza na trendovej ulici Sant Antoni v Parlamente na okraji El Raval. Ich Moreneta Bruna je pivo belgického štýlu, ktoré získalo zlatú medailu v súťaži Pivo na pivo v roku 2016 v kategórii Dark Abbey / Trappist. Pivo je v skutočnosti inšpirované miestnym nápojom nazývaným rom cremat alebo „spálený rum“, ktorý zahŕňa maceráciu rumu s citrónovou kôrou, kávou, cukrom a korením, a potom ho rozžiari.
Barna-Brew na Parlamentnej ulici © Barna-Brew
RIBA od GarageBeerCo
Spoločnosť Garage Beer Co, ktorá bola uvedená na trh v roku 2015, sa stala jedným zo základných kameňov varenia v Barcelone a RIBA je názov prvého piva, ktoré sa varilo - hoci to bolo pôvodne bledé pivo a niekedy sa v roku 2015 zmenilo na ležiak. Skvelý nápoj pre ležiacich fanúšikov, ktorí unavujú vodnaté masovo vyrábané pivá a chcú niečo, čo viac zabalí chuť a chuť.
Bogatell Blonde od Barcino Brewers
Toto ľahké pitné blond pivo je pomenované po jednej z najpopulárnejších pláží v Barcelone, pláži Bogatell pri Poblenou. Na rozdiel od niektorých blond pív sa s týmto nápojom neuskutočňovali žiadne infúzie ovocia ani korenia, takže pšenica - a špeciálne dovážané nemecké kvasinky - sú odtiaľ, odkiaľ pochádza všetka chuť. Barcino Brewers založili v roku 2011 traja priatelia, ktorí sa túžili po lepšom pive v ich adoptovanom meste a uviedli na trh sériu pív inšpirovaných najznámejšími barcelonskými štvrtiami.
Vyskúšajte pivá Barcino s miestnymi tapasmi © Barcino Brewers
