Existuje niečo lepšie ako studené pivo, keď sedíte na pláži? A čo ostré pivo s morskými plodmi? Väčšina ľudí vie o portugalských vínach, ale znalosť cervejov môže byť trochu hmlistá. Scéna remeselníckeho piva konečne zasiahla Pyrenejský polostrov a táto pobrežná oblasť má teraz kultúru piva, ktorá je celá jeho. Volaním všetkých milovníkov piva neopúšťajte Portugalsko skôr, ako vyskúšate tieto značky!
Sagres
Jednou z najpopulárnejších spoločností na výrobu piva v Portugalsku je pravdepodobne Sagres. Je to tiež druhá najstaršia spoločnosť, ktorá bola založená v roku 1934. Bledý ležiak je najbežnejším typom, ale Sagres vyrába aj Pretu (tmavé pivo), Čechy (ktoré sú gaštanové), Radler (svetlé pivo s extra ovocnou hmotou) kop), spolu s občasnými špeciálmi. Keď si objednáte cisárstvo v Portugalsku (malý návrh), bude to buď Sagres alebo Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Toto je najstaršia pivná spoločnosť v Portugalsku založená v roku 1927 a tí, ktorí nemajú radi Sagres, zvyčajne uprednostňujú Super Bock. Pravdepodobne uvidíte jednu alebo druhú v centre pozornosti na taskach (malé reštaurácie); Super Bock je tiež sponzorom významného hudobného festivalu Super Bock Super Rock v Lisabone. Má sviežu chuť a ďalšie odrody zahŕňajú Stout, Green (mierne ovocná zmes) a Abadia (čo je jedinečná červená farba). Klasické Super Bock ale zostáva obľúbené.
Superbock je významná spoločnosť na výrobu piva v Portugalsku © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovinje
Predstavujeme jedno z prvých portugalských remeselných pív! Pôvodne sa vyrábala v Porte, ale dnes sa nachádza v mnohých veľkých mestách vrátane Lisabonu. Máte radi presne to, čo pijete? Sovina sa vyrába výlučne z vody, droždia, sladu a chmeľu a spoločnosť sa pýši úplným nedostatkom farbív a konzervačných látok. Majú tiež pivo, ktoré najprv sedí vo vínnych sudoch, na príjemnú kultúrnu kombináciu okrem väčšej chuti. Dno hore!
Dois Corvos
Je to remeselné pivo varené v Lisabone, ktoré ponúka celý rad štýlov, od IPA až po Porters a Pale Aleš. Spoločnosť bola založená v roku 2013 a svoje prvé pivo podávala verejnosti v roku 2015, takže je stále veľmi mladá. Dois Corvos má trochu zábavy pomenúvať svoje pivá, čerpajúce z Lisabonu a všeobecného humoru, vrátane Avenida, Metropolitan, Stardust a Três Santos.
Cerveja Musa
Pri prehliadaní obchodov s pivom a alkoholom v Lisabone si môžete všimnúť poličku alebo stojan naplnený jasne tónovanými fľašami a super jedinečné názvy, ako napríklad Red Zeppe-Lin Ale a Born in IPA. Toto je niekoľko značiek Cerveja Musa. Od piva naplneného chmeľom (nazývaného Mick Lager) po India Pale Ale (narodený v IPA) sú tieto pivá rovnako eklektické ako ich mená a tiež chutné. Toto je určite remeselné pivo s množstvom osobnosti.
letra
Na druhej strane je pre pivo lepšie mať jednoduchšie meno? Čo je jednoduchšie ako jediné písmeno? Letra sa doslovne prekladá ako „list“ a ako naznačuje, každý štýl piva je kategorizovaný podľa vlastného písmena: A pre Weissa, B pre Pilsnera, C pre Stouta a D pre Red Ale. S touto jednoduchosťou sa zložky predávajú ako 100% prírodné, bez konzervačných látok alebo farbív. Letra pochádza zo severu Portugalska, nachádza sa však aj v hlavnom meste a medzi mestami (a tiež od juhu Lisabonu).
Letra C © S privítaním pivovaru Cerveja Letra
