Gent môže byť známy pre svoju dramatickú gotickú panorámu, ale za jeho stredovekým srdcom leží mladá a dynamická kulinárska scéna, ktorá sa môže pochváliť jednými z najlepších a najživších jedál v Belgicku. Upokojujúce flámske špeciality tu zdieľajú stredobod záujmu s vynikajúcou svetovou kuchyňou, ktorá drží na nohách aj tých najnáročnejších potravín.
Upokojujúce flámske špeciality zdieľajú stredobod záujmu s globálnou kuchyňou v Gente © annick vanderschelden / Getty Images
V hlavnom meste Východného Flámska je viac ako jeho nádherne pôsobivá architektúra. Ak sa vydáte za hrady a katedrály v Gente, zistíte, že mesto je domovom stále sa rozvíjajúcej scény s potravinami. Kulinárska ponuka mesta sa vyznačuje úzko prepojenou komunitou reštaurátorov s ohľadom na udržateľnosť - „jedna veľká štvrť“, ako ju opisuje Kim Devisschere a Nele Victoor, šéfkuchár a partner populárnej reštaurácie Gent Roots. Či už plánujete naplniť flámske pochúťky na milovaných bistrách alebo dohnať najnovšie trendy v jedálňach v hip jedálňach, najlepšie reštaurácie v Gente zapuzdrujú ducha mesta, o ktorom je známe, že má starosti a prijíma nové.
Užite si tradičné cestovné v hoteli Du Progres
Brasserie, Reštaurácia, Belgická, $ $$
Šéfkuchár Kim Devisschere a jeho partner Nele Victoor sú pevnými veriacimi v gurmánskych reštauráciách s demokratickým ocenením za demokratické ceny. Ich étos sa preložil do koreňov, útulného bistra ukrytého v jednej z dláždených uličiek v gentskej charizmatickej štvrti Patershol. Ako už názov napovedá, reštaurácia je o západoflámskom pôvode v Devisschere, v kombinácii s používaním prísne miestnych sezónnych surovín, ktoré určujú, čo je v ponuke s pevnou cenou - 29 EUR (24, 70 GBP) na obed v troch chodoch alebo 59 EUR (50, 30 GBP) na šesťchodovú večeru, ktorá sa dodáva s výberom dezertov alebo syrov. Vďaka kreatívnemu, inšpirovanému vareniu Devisschere tu prichádzajú pokrmy s farbou, textúrou a chuťou z neočakávaných ingrediencií, ako sú holubie pečene, korčule a údený úhor.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
5 Vrouwebroersstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgicko
+3293106773
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Stravovanie:
Obed večera
Aroy Aroy spáruje regionálne thajské jedlo s belgickými hrotmi
Reštaurácia, thajská
Zatiaľ čo väčšina thajských reštaurácií v Gente sa spolieha na typické potešenia z davu, ako je napríklad tom yum polievka a pad thai, Aroy Aroy sa hlbšie zapája do dobre známej kuchyne tejto krajiny a predstavuje plné regionálne spektrum s belgickým zvratom od miestnych remeselných pív a prírodných vín. Tento bývalý pop-up, ktorý založili bratia Blanckaertovci, sa zdvojnásobil na svoju pôvodnú koncepciu, pretože začiatkom roku 2018 našiel trvalú adresu na Lange Steenstraat. Jeho pevné menu, ktoré začína od 45 EUR (38, 30 GBP), je vzrušujúce Thajské regionálne špeciality, ako napríklad suchý karí v južnom štýle a chrumkavý kačacie mäso (korenený šalát v severovýchodnom štýle).
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
10 Lange Steenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgicko
+32479124590
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Stravovanie:
večera
Amatsu podáva najlepšie sushi v Gente
Reštaurácia, Japonská, Sushi, $$ $
Amatsu, ktorý bol otvorený v roku 2007, ponúka chutné japonské jedlo s konzistenciou, ktorá ľahko zdôvodňuje jeho povesť najlepšej japonskej reštaurácie v Gente. S výberom šéfkuchára sushi a sashimi sa sotva môžeš pokaziť, hoci degustačné menu za 65 EUR (55, 40 GBP) je k dispozícii aj na výraznejšie a rozmanitejšie jedlo. Nech si vyberiete čokoľvek, nezabudnite nechať nejakú miestnosť pre crème zeleného čaju. Napriek svojej blízkosti k vždy bzučiacemu Korenmarktu sa reštaurácia vďaka svojmu osvetlenému interiéru cíti útulne a intímne. Ak to počasie dovolí, vytiahnite stôl na zadnú terasu.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
29 Hoogpoort, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgicko
+3292244706
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Stravovanie:
večera
Paul's Boutique bije hamburgery
Reštaurácia, Belgická, Americká, $ $$
Nachádza sa diagonálne naproti stanici Gent-Sint-Pieters. Tento tropický motív sa špecializuje na 100% írskych hovädzích hamburgerov, ktoré prichádzajú s priateľskou cenou. V ponuke je niekoľko odrôd, od klasického Paul's Boutique až po ohnivú sexuálnu pištoľ (za príplatok 3, 50 EUR (3 GBP) môžete vyrovnať aj hovädzie mäso s čiernym angus). Paul's Boutique ponúka okrem hovädzieho a kurčieho mäsa aj jedlá bez mäsa s možnosťou rybolovu a šiestimi rôznymi vegetariánskymi hamburgermi. Doprajte si zážitok bočnými hranolkami a fľašou Gentse Strop.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
209 Koningin Astridlaan, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgicko
+3293350947
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Stravovanie:
Večera, obed
Indická reštaurácia Rasoi pripravuje najlepšie jedlo, ktoré môžete jesť v meste
Reštaurácia, indická
Na vlaanderenstraat s bodkami v reštaurácii je ťažké sa odlíšiť, ale táto reštaurácia, ktorú prevádzkuje táto rodina, ju ťahá svojimi autentickými indickými potravinami s plnou príchuťou. Hotel Rasoi sa nachádza vo veľkej jedálni s priestrannou zadnou terasou a ponúka vám všetko, čo môžete jesť, ktoré neuškodí kvalite. Za 10, 50 € (8, 95 GBP) na obed a 14, 50 € (12, 40 GBP) na večeru a cez víkendy si môžete dopriať klasiku v Punjabi vrátane samosas, maslového kurča, panelového panela, zeleninových biryani, dal tarky a čerstvo upečeného kurča tandoori. K dispozícii je tiež výber čatní a malý šalátový bar.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
49 Vlaanderenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgicko
+3292940671
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
