Preč sú dni, keď bolo stravovanie vegetariánom alebo vegánom neuveriteľne ťažké. V dnešnej dobe je Chicago rozšírené o vegánske a vegetariánske reštaurácie, ktoré sa venujú remeslu, ktoré sú postavené nielen pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre tých naj dobrodružnejších všemocných.
