Diéta s modrou zónou: Kostarické tajomstvo života na 100

Obsah:

Diéta s modrou zónou: Kostarické tajomstvo života na 100
Diéta s modrou zónou: Kostarické tajomstvo života na 100
Anonim

Najpredávanejší autor časopisu National Geographic Fellow a New York Times Dan Buettner vykonal rozsiahlu štúdiu o dlhovekosti a objavil päť „modrých zón“, v ktorých veľký počet ľudí žije najmenej 100 rokov. keď prešli, ale boli zdravé a viedli aktívny a šťastný život. Pri ďalšom skúmaní týchto regiónov objavil, čo majú tieto komunity spoločné, a odkryl niektoré cenné tajomstvá, ktoré viedli dlhý, zdravý a šťastný život.

Modré zóny

Päť modrých zón je: Loma Linda, Kalifornia; Sardínia, Taliansko; Okinawa, Japonsko; Ikaria, Grécko; a polostrov Nicoya v Kostarike. Polostrov Nicoya má päť kantónov, v ktorých je morálka stredného veku najnižšia a najpočetnejšie sú sté výročia. Sú to tieto kantóny: Carillo, Hojancha, Nicoya, Santa Cruz a Nandoyure. Čo tieto kantóny majú spoločné, zistil Buettner, že obyvatelia boli súčasťou silných náboženských komunít, mali hlboké sociálne siete, zaoberali sa pravidelnou fyzickou aktivitou s nízkou intenzitou a jedli podobnú stravu. V týchto kantónoch na polostrove Nicoya v Guanacaste sú ťažko vidieť srdcové choroby, veľa druhov rakoviny a cukrovka.

Image

Slnko a voda

Ľudia žijúci na polostrove Nicoya nechýbajú vitamínu D, ktorý je vitamínom a hormónom. Vaše telo potrebuje vitamín D, aby absorbovalo vápnik. Ak je vaša pokožka vystavená slnečnému žiareniu, môže tento hormón vytvárať samostatne. Vitamín D hrá kľúčovú úlohu pri zdraví kostí a pri znižovaní rizika mozgovej príhody, cukrovky, autoimunitných chorôb a srdcových chorôb. Voda z vodovodu dostupná na polostrove Nicoya obsahuje vysoké hladiny vápnika; Vo vode na polostrove Nicoya je viac vápnika ako v ktorejkoľvek inej časti krajiny. Kombinácia vitamínu D a vápnika pomáha podporovať silnejšie kosti, čo znamená menej smrteľných pádov a zlomenín u starších ľudí a oveľa menej srdcových chorôb, rakoviny a cukrovky.

Nechajte slnko bozkávať vašu pokožku © Charles Company Soler / Flickr

Image