Írska whisky je vynikajúca na celoročné popíjanie, nielen v deň svätého Patrika. Vždy sme však radi, že si môžeme ospravedlniť kúpu novej fľaše a dovolenka v zelenej farbe je rovnako dobrá ako akákoľvek iná.
Jameson by mohol byť značkou, ktorá vám najrýchlejšie vyvstane, keď premýšľate o liehovinách z ostrova Emerald Isle, ale existuje mnoho ďalších, ktoré si zaslúžia vášho známeho. Tu je niekoľko našich obľúbených položiek.
Clontarf 1014 írska whisky
Táto zmesová whisky, ktorá je trojnásobne destilovaná a filtrovaná aktívnym uhlím, je hladká a jemne sladká, ale zároveň chutná, s jemnými dubovými tónmi z bourbonových sudov, v ktorých dozrievala. Ako bonus je to celkom jednoduché aj na vašej peňaženke; mali by ste byť schopní nájsť to okolo 20 dolárov za fľašu vo väčšine oblastí.
Silný krok: Clontarf produkuje aj jeden slad, ktorý síce nie je dostupný v Amerike, ale získal zlatú medailu v San Francisco World Spirits Competition. Spýtajte sa pekne a niekto vám môže priniesť chutný suvenír z túry na zelenšie pobrežie.
Hrad Knappogue Single Malt Irish Whiskey
Fľaša základnej úrovne hradu Knappogue je dvanásťročný jednotný slad, vyrobený výlučne zo sladového jačmeňa a trojnásobne destilovaného v tradičnej medenej nádobe a vyzretý v bourbonových sudoch. Chuť je naklonená k svetlej, sviežej a ovocnej.
Silný ťah: Fľaša z roku 1951, jedna z najvzácnejších whisky v súčasnosti a mnohí ju považujú za jednu z najlepších. Môžete skúsiť dúšok na Pouring Ribbons v New Yorku, jednom z mála barov na svete, ktorý ho nosí.
"Ľahká hudba whisky padajúcej do pohárov spôsobila príjemnú prestávku." -James Joyce, zomrel tento deň 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Príspevok zdieľaný spoločnosťou Knappogue Castle Irish Whiskey (@knappoguewhiskey) 13. januára 2017 o 8:33 PST
Zelená škvrna
Siahajú až do roku 1887, ale iba nedávno v USA. Táto lahodná whisky stále vyrábaná liehovarom Midleton (pozri nižšie) je vo veku sedem až deväť rokov v sudoch sherry aj bourbon, s arómami, ktoré zahŕňajú jablko, med a orechy.,
Silný ťah: Získajte aj fľašu sesterského ducha Green Spot, 12-ročného Yellow Spot, a porovnajte rozdiel v chutí.
Midleton Dair Ghaelach
Midleton, liehovar založený takmer pred 200 rokmi, patrí medzi najslávnejšie whisky Emerald Isle, medzi ktoré patrí Jameson. Na vytvorenie mimoriadne kvalitného Dair Ghaelach použila spoločnosť Midleton časť svojej najkvalitnejšej tekutiny vo veku od 15 do 22 rokov v sudoch s bourbonmi a potom ju dokončila na 10 mesiacov v sudoch z nového írskeho duba vyrobeného zo 130-ročných stromov; je to jediná írska whisky, ktorá používa drevo. Írsky dub dodáva whisky viac arómy vanilky ako americká, čo vedie k pikantnej, krémovej whisky s dezertom. Štítok každej fľaše je označený číslom stromu, z ktorého bola vyrobená hlaveň; Celkovo bolo použitých 10 stromov.
Silný ťah: Verte mi, ak sa vám podarilo dostať ruky na fľašu tejto whisky (ktorá je zriedkavá a tiež vám pobeží 250 dolárov), už ste urobili silný krok.
