Fizzy mlieko znie ako to, čo nájdete vo vašej chladničke po víkende, ale je to niečo, čo by ste mohli čoskoro nájsť v chladiarenskej skrini vo vašom miestnom supermarkete.
Európske mliekarenské družstvo Arla vyvíja šumivé mlieko v snahe povzbudiť mladých ľudí, aby konzumovali viac mlieka.
„Šumivé ovocné a mliečne nápoje“ majú osloviť tínedžerov a ostatných, ktorí majú pocit, že obyčajný polotučný odstredený pre nich už nie je dosť chladný.
Vyrobené zmiešaním mlieka s ovocnou šťavou a sýtením oxidom uhličitým, malo by sa uviesť do obehu vo Veľkej Británii, Singapure a Spojených arabských emirátoch, aby sa vyhodnotila reakcia na výrobok pred zasiahnutím zvyšku sveta.
ig
Arla dúfa, že vyrieši generačný nedostatok záujmu o mlieko. Mladí ľudia konzumujú menej mlieka a mliečnych výrobkov tak, že nejedia raňajky doma, vyberajú si rastlinné mlieko alebo sa stávajú vegánmi alebo vegetariánmi.
Nápoj bude pravdepodobne ružový a bude vyrobený z „typu srvátky bez tuku“. Mmmmm, yum.
Fizzy zmes bola vytvorená takzvanými „hroznými dvojicami inovácií“ v nemeckom biológovi Arla Sven Thormahlen (60 rokov) a Mattovi Walkerovi (39 rokov) z Harrogate, ktorý vynašiel pečenú fazuľu Snap.
Vývojárka Anne Evers Nikolajsen o nápoji uviedla: „Obsahuje určitú hladinu mliečnych bielkovín a aminokyselín, ale nezmení sa, ak sa zmieša s ovocnou šťavou, ktorá jej dodáva ružovú farbu; potom sa sýti oxidom uhličitým. Môžete ho použiť vo večernom kokteile. ““
Arla chce do roku 2020 zvýšiť predaj mlieka - dúfame, že majú väčšie šťastie ako Tango, ktorý v Spojenom kráľovstve v roku 2004 uviedol na trh svoj „Strange Soda“, šumivý mix mlieka, vody a ovocných štiav, ktorý po menej ako roku nasekal.
V roku 2009 spoločnosť Coca-Cola uviedla na trh sýtený mliečny nápoj Vio v USA, ktorý sa začal uvádzať na trh v Indii minulý rok.
Hovorca Arla Foods uviedol:
„Neustále investujeme do nových produktov, aby sme vyhoveli meniacim sa vkusom a preferenciám spotrebiteľov.
„Fizzy mlieko je jedným z mnohých produktov, ktoré sa v súčasnosti vyvíjajú v našom najmodernejšom globálnom inovačnom centre v Aarhusu v Dánsku, kde sa všetci kuchári, vedci, spotrebitelia a zákazníci stretávajú, aby identifikovali a formovali trendy, technológie a výrobky. to bude mať v nadchádzajúcich rokoch vplyv na globálny mliekarenský priemysel.
„Rovnako ako všetky vyvíjané produkty, nemôžeme povedať, či alebo kedy sa výrobok dostane na trh.“
Túžite po mliečnej výrobe? Tu je náš sprievodca poľskými mliečnymi výrobkami!
