Poble Sec, posadený na okraji Barcelony, na úpätí kopca Montjuic, je v súčasnosti najväčším hotelom potravín. Vďaka zmesi staromódnych bodegov, lacných a veselých barov s pintxosom a trendových gurmánskych reštaurácií je jedným z najlepších miest na stravovanie v meste. Tu je návod, ako stráviť deň jedením v Poble Sec.
Okolie Poble Sec vždy existovalo na okrajoch Barcelony, oblasti robotníckej triedy, v ktorej sídli kultúrne rôznorodé obyvateľstvo. V týchto dňoch je to však pevne na mape pre špičkové reštaurácie, kde miestni obyvatelia a turisti súťažia o stôl vo svojich najvyhľadávanejších prevádzkach. Je to skutočne oblasť, v ktorej kuchári radi jedia. Ale je to tiež miesto, kde ľudia prichádzajú, aby si nechali vlasy schudnúť, a ak sa pozriete na správne miesta, môžete získať slušné jedlo za lacné.
raňajky
Ak sa v susednej štvrti mesta Sant Antoni nachádzajú barcelonské Mekky v Barcelone, Poble Sec má na výber deň poriadny výber slušných miest. Butikový hotel Brummell sa spojil s celodennou reštauráciou Tropico, aby cez víkendy ponúkol hosťom a miestnym obyvateľom exotické menu brunch. Vychutnajte si pokrmy ako huevos rancheros s omáčkou z chipotle, açaí misku bohatú na vitamíny a čerstvo vyrobené smoothies.
V hoteli Brummel © Ella Olsson / Flickr si môžete pochutnať na raňajkách s tropickou príchuťou
Ak chcete niečo na cestách, hojdajte sa v pekárni La Fabrique - francúzsky majiteľ zabezpečil, aby pripravili jedny z najlepších croissantov v meste, ako aj ďalšie nebezpečne chutné pečivo, ako napríklad frangipane plnená bolesť au chocolat. Ich kváskové a špecializované chleby sa oplatí tiež zobrať domov na desiatu. Nakoniec, ak môžete počkať do 11:00, Spice Café je útulná kaviareň s neuveriteľným výberom domácich koláčov, koreneného latte a iných sladkých dobrôt.
Obed
Poble Sec je nádherne rozmanité okolie a je domovom rovnako eklektickej škály reštaurácií s vplyvmi z celého sveta. Ak máte chuť na nezabudnuteľný dlhý obed, benátsko-talianska reštaurácia Xemei je tým pravým miestom pre vás. Klasické talianske menu s predjedlami, primi piatti a secondi piatti ponúka niektoré špeciality na zalievanie úst. Dajte si pozor na kozieho mäsa pečeného v rúre alebo na deliaci tanier rýb s predjedlami, s benátskymi dobrotami, ako sú sladké a kyslé sardinky alebo sarde v mraze.
Reštaurácia Xemei v Poble Sec © Xemei
Nedostatok kancelárskych blokov v Poble Sec znamená, že nenájdete veľa reštaurácií, ktoré sa špecializujú na menu rýchlych pracovníkov. Na obed za prijateľnú cenu sa však vyskytuje niekoľko ďalších bežeckých miest. Casa Xica je katalánska ázijská fúzia reštaurácia, ktorú vedú partneri v živote a v kuchyni Raquel Cortés a Marc Oliva. Barcelonský starosta Ada Colau sa tu stretol pri obede a za pouhých 9 EUR (okolo 10 USD) na hlavné chodisko so pohárom vína je ľahké pochopiť, prečo by sa mohol stať obľúbeným.
tapas
Kým pintxos (tapas podávaný s paličkou) môže byť špecialitou Baskicka, na tejto búrlivej ulici sú tiež doma. Stávkujúci objavia desiatky rôznych kombinácií od klasiky - tortilla na plátku chleba - až po úplne nepredvídateľné - kozie syry a jahodový džem z jahôd. La Tasqueta de Blai je jedným z najobľúbenejších miest na ulici a je rušný každý večer. Nezabudnite dávať pozor na to, čo vychádza z kuchyne; najčerstvejšie pintxos sú tie najlepšie.
Výber klasických pintxov v Barcelone © Olivier Duquesne / Flickr
Pre niečo trochu iné je La Chana malý tapas bar, ktorého slogan „kamarát, ryby a rock'n'roll“ dokáže dobre zhrnúť, čo tu môžete očakávať. V chuti južného Španielska v srdci Poble Sec sa podávajú pokrmy, ktoré chutia za slnečných dní v Andalúzii: cazon en adobo (vyprážaný marinovaný dogfish) alebo salmorejo (hustý gazpacho vyrobený s chlebom). Všetci dokonale umývajú pohárom rebujita, andalúzskej verzie mojito vyrobeného zo suchého sherry namiesto rumu.
