Hari Raya Aidilfitri nie je len o jedení po dlhej dobe abstinencie. Tu by ste mali vedieť o tejto mimoriadnej dovolenke.
Čo je to?
Hari Raya Aidilfitri, známa tiež ako Hari Raya Puasa, je festival Eid al-Fitri, ktorý oslavuje víťazstvo nad telom po mesačnej abstinencii (odtiaľ „puasa“, ktorá sa premieta do „pôstu“).
Tento svätý deň pripadá na prvý deň desiateho mesiaca islamského kalendára (kalendár Hijrah), keď všetci poslušní a hladní vyšli zo svojich domovov, aby si vychutnali deň sviatkov, prijímania a slávenia.
Matka a dcéra počas Hari Raya © Muhammad Ashiq / Flickr
Kto to oslavuje v Malajzii?
Moslimovia. V Malajzii sú to všetci etnickí Malajci (keďže etnickí Malajci sú moslimovia podľa zákona), indickí moslimovia, ako aj dobrovoľne konvertovaní moslimovia akejkoľvek etnicity.
Čo sa stane?
Deň Hari Raya sa začína skorou modlitbou v mešite, po ktorej nasleduje návšteva cintorína, kde sa modlí za opustené duše.
Potom tradičný „Deň otvorených dverí“ víta susedov, priateľov a príbuzných za radostné zdieľanie pochutín v ústach, ako je ketupat v tvare diamantu, sladký Dodol a hustá, kaše Bubur Lambuk. (Yum!)
Zvyčajne sa pri tejto príležitosti kupujú nové baju kurung (tradičné dámske oblečenie) a baju melayu (tradičný pánsky odev) a dom sa dokonale čistí. Ak si to peniaze a okolnosti dovolia, môže byť vylepšený aj domáci nábytok.
Tí, ktorí dodržiavajú staršie tradície, sa môžu tiež rozhodnúť rozsvietiť pelitu (olejovú lampu) v ich zložkách.
Osvetlenie pelitas (olejové lampy) © Abdul Razak Latif / Shutterstock
A čo jedlo?
Zaujíma vás, čo vám bude slúžiť pri návšteve Open House?
Hviezdou predstavenia bude ryžový knedlík Ketupat. Toto dieťa vyzerá ako ozdoba (a v skutočnosti je niekedy hlavným prvkom v dekoráciách Hari Raya), ale je to určite jedlé. Jedná sa o „zabalenú ryžu“ zabalenú a uvarenú v tkanom vrecku z palmových listov, ktorú musíte pred otvorením do úst odlúpnuť.
Ketupat (ryžový knedlík zabalený v puzdre z palmových listov) © Sham Hardy / Flickr
Úžasne to ide s koreneným Rendangom, mäsovým pokrmom uvareným s veľkým množstvom korenia, vrátane kurkumy, zázvoru, citrónovej trávy, galangalu, šalotky, chilli a cesnaku. A samozrejme aj kokosové mlieko - koniec koncov, ste v trópoch.
Rendangová misa © Kyle Lam / Flickr
Ak budete mať šťastie, v sobotu sa vystúpia aj pri stole formou bufetu. Spolu so sladkou arašidovou omáčkou toto ochutené a špízované mäsové jedlo rozžiari vaše chuťové poháriky, a to najmä po mesiaci sebestačnosti.
Bubur Lambuk sa zvyčajne podáva v mešitách počas mesiaca Ramadán, nájdete ho však aj v Deň otvorených dverí. Táto hustá kaša sa varí s anízom, kardamómom, badyánom, ďatelinou a senovky gréckou a má svätý pôstný mesiac osobitnú históriu.
Ako dezert vás príjemne prekvapí lepkavá, mäkká Dodol. Vyrobené z ryžovej múky, kokosového mlieka a Gula Melaka (palmový cukor pochádzajúci zo štátu Malacca). Dodol prichádza v mnohých príchutiach vrátane pandanu, durianu a jackfruitu.
A čo dary?
Ostatní moslimovia si zvyčajne vymieňajú cookies, sladkosti a darčekové koše. Niekedy sa dostanú duchovné knihy a CD (koniec koncov je to posvätný festival). Deti a mladí dospelí môžu dostať „zelené balíky“, ak ešte nepracujú.
Ak ste boli pozvaní do Deň otvorených dverí, vášmu hostiteľovi nebude vadiť, ak pôjdete s prázdnymi rukami - ale ak im napriek tomu chcete niečo priniesť, postačí premyslená karta. Nezabudnite im zaželať „Selamat Hari Raya!“
