Je domovom tisícov kilometrov pobrežia a niet divu, že Thajsko má toľko jedál, v ktorých je hlavnou zložkou morské plody. Tu sú najchutnejšie pokrmy z morských plodov, ktoré musíte vyskúšať v krajine úsmevov.
Vyprážané rezance s krevetami a
Tento recept je jedným z najpamätnejších jedál v Thajsku a je tiež národným jedlom. Palmový cukor ho robí sladkým; pridané tamarindové pridáva trochu kyslosti a slávna thajská chilli v krajine dáva pikantný kop. Pad Thai zjavne nie je úplný bez pridaných kreviet, hoci sa dá urobiť vegetariánskym. Nakoniec sa pridá vajíčko, ktoré dodáva strižnej miske textúru aj chuť. Návštevníci nájdu ľudí, ktorí v thajských wokoch vyrábajú podložku thajskú, a mnoho miestnych obyvateľov môže jedlo pripraviť v priebehu niekoľkých minút.
Thai, Food, Pad Thai S láskavým dovolením echiechi / Pixabay
Teplá a kyslá krevetová polievka - tom yum goong
Tom yum goong je jedným z najznámejších jedál v celom Thajsku a mnohé jeho susedné krajiny mu dokonca slúžia. Polievka, ktorá je vo svojej thajskej verzii známejšia ako v angličtine, sa najčastejšie vyrába z kreviet a je pikantná z dôvodu pridania thajských paprík. Listy Kaffir sú jednou z najdôležitejších prísad, vďaka čomu je ťažké zvládnuť jedlo mimo Thajska, pretože v iných krajinách je to zdanlivo tvrdá prísada.
Potravinové s láskavým dovolením 41330 / Pixabay
Červené kari s ananásom a krevetami - gaeng hua sapparot kap goong
Thajské červené kari je perfektnou kombináciou korenistej a sladkej. Červené karí s ananásom a krevetami pochádzajúcimi zo stredného Thajska sú miernejšie ako ostatné červené kari, a to z dôvodu pridania kúskov ananásu. Toto jedlo má tiež kokosové mlieko, ktoré dodáva delikátnemu receptu sladkosť a textúru. Najlepšie sa vyrába s typom morských plodov, zdá sa však, že miestni obyvatelia uprednostňujú krevety.
Thajská červená kari s láskavým dovolením Bee / Flickr
Smažené krevetové placky - rozmrzelý muž goong
Aj keď to nie sú najzdravšie jedlá, smažené krevety sú určite jedným z najchutnejších thajských jedál. Je univerzálny v tom, že to môže byť predjedlo alebo hlavný chod. Hlavnými ingredienciami, ktoré sú potrebné na výrobu smažených karamelov, sú krevety, kari pasta, nejaký druh zeleniny a bylinky. Miska zvyčajne sprevádza uhorková aj sladká uhorková omáčka, ďalšou možnosťou je sladká chilli omáčka.
Vyprážaná s láskavým dovolením Sharonang / Pixabay
Papájový šalát - som tum
Šalát z papáje je základným pokrmom tých, ktorí žijú v Issan, severovýchodnej časti Thajska. Je tiež jedným z najunikátnejších jedál v celej krajine a obsahuje cesnak, rybiu omáčku, cukor, limetku a tamarindovú šťavu. Existuje veľa rôznych verzií tohto šalátu, hoci sa najčastejšie vyrába zo sušených kreviet; ostatní sa však môžu rozhodnúť pre soleného kraba. V každom prípade si návštevníci nemôžu pri objednávaní tohto konkrétneho jedla z morských živočíchov dopustiť chyby.
Jedlo, thajské, pikantné ©, so súhlasom xegxef / Pixabay
Krevety a zelenina v panang kari - panang goong
Panang curry je o niečo miernejší ako ostatné náprotivky karí v Thajsku. Z tohto dôvodu zostáva medzi turistami, ktorí sa obávajú objednania jedla, ktoré by mohlo byť príliš pikantné na to, aby bolo zožrať, stále populárne jedlo. Panang kari zvyčajne prichádza s krevetami alebo goongom, hoci môže byť vegetariánsky alebo s inými druhmi mäsa. Podáva sa na dusenej ryži.
Panang Curry S privolením Larry Miller / Flickr
