Hlavné mesto Bretónska Rennes je jedno z najpríjemnejších a najkrajších miest vo Francúzsku. Jeho fascinujúca architektúra a dynamika živená veľkým počtom študentov prepožičiavajú mestu pokojnú atmosféru. Kulinárska krajina Rennes je srdcom Francúzska a ponúka impozantný počet ocenených reštaurácií a kvalitných reštaurácií. Toto je konečný sprievodca milovníkov kultúry po jedle v Rennes.
Palais St Georges © Mypouss / WikiCommons
Le Moon
Samotný dekor Le Moon robí z tejto elegantnej a modernej reštaurácie nevyhnutnosť. V závislosti od vašej nálady si môžete vybrať medzi niekoľkými miestnosťami: niektoré majú tmavšiu atmosféru a uprednostňujú intímnu večeru, zatiaľ čo iné zachytávajú denné svetlo a robia z tohto miesta ideálne miesto na pracovný obed. Jedna z izieb má stenu pokrytú desiatkami zarovnaných lebiek! Vrcholom ponuky je kozie jarné závitky so smotanou muškátového orecha, kačacie konzervy s šťouchanými sladkými zemiakmi a raketou a treska v kôre z citrusových plodov. Po večeri si oddýchnite na jednej z neobvyklých dizajnérskych pohoviek v reštaurácii.
Le Moon, 4 Avenue Jean Janvier, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 30 09 20
Le Galopin
Brasserie, Reštaurácia, Francúzska, $$ $$
Le Galopin
Toto typické miesto v Rennes zahŕňa ducha inštitúcie, ktorou je francúzska piváreň. Le Galopin sa nachádza v centre mesta a je ideálnym miestom na večeru pred dobrým filmom alebo hrou. Výzdoba sa vyznačuje jednoduchým dreveným nábytkom, veľkými zrkadlami, ako aj impresionistickými a pop-art obrazovami. Aj keď sa v mieste podávajú rôzne tradičné francúzske jedlá, jeho špecialitou sú určite odborne pripravené čerstvé morské plody. Majiteľ Le Galopinu dostal titul francúzskeho štátu maître restaurateur, poctu kvalite domáceho jedla v mieste konania a faire jeho zamestnancov.
Le Galopin, 21 Avenue Jean Janvier, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 31 55 96
Viac informácií
21 Avenue Jean Janvier, Rennes, Bretagne, 35000, Francúzsko
+33299315596
La Saint Georges
Jednou z kulinárskych špecialít Bretónska sú krepy, veľké okrúhle placky charakterizované tenkým cestom a mierne chrumkavou textúrou. Región je domovom nespočetných krevet, obľúbených reštaurácií, kde si každý môže pochutnať na sladkých alebo sladkých krevetách. La Saint Georges v Rennes sa vyznačuje svojou modernou, farebnou výzdobou inšpirovanou predovšetkým pop artom, elegantným nábytkom a jemným osvetlením. Vyskúšajte domácu zmrzlinu v nezvyčajných príchutiach, ako sú tymián, hermelín a pohánka a marcipánové alebo Smarties krepy.
La Saint Georges, 11 Rue du Chapitre, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 38 87 04
La Fontaine aux Perles
Reštaurácia, Francúzska, $$ $$
La Fontaine aux Perles
La Fontaine aux Perles bola kriticky uznávaná renomovanými sprievodcami ako Michelin, Champérard a Gault et Millau. Reštaurácia sa nachádza v starej budove, ktorá sa kedysi venovala hrnčiarstvu, kde si hostia môžu vychutnať vynikajúce menu pripravené šéfkuchárom La Fontaine aux Perles Rachel Gesbert.
La Fontaine aux Perles, 96 Rue de la Poterie, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 53 90 90
Viac informácií
96 Rue de la Poterie, Rennes, Bretagne, 35200, Francúzsko
+33299539090
La Réserve
Nachádza sa hneď za Bretónskym parlamentom a ponúka vynikajúce a cenovo dostupné jedlo. La Réserve sa špecializuje na francúzsku kuchyňu pripravenú z tých najlepších ingrediencií od miestnych výrobcov, vrátane obrovského množstva biopotravín. La Réserve je definovaná svojou vrelú, priateľskou a príjemnou atmosférou. V slnečných mesiacoch je terasa naplnená hosťami, ktorí si užívajú slnečné svetlo vonku na prútených stoličkách a obedujú a pohár dobrého vína.
La Réserve, 36 Rue de la Visitation, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 84 02 02
Le Wok
Reštaurácia, Ázijská, $ $$
Le Wok
Le Wok je reštaurácia, ktorá ponúka rôzne ázijské jedlá. Vyskúšajte nigri, maki a sashimi Le Wok alebo chrumkavé chobotnice, čínske ravioly s vyprážanou zeleninou a paradajkovou a zázvorovou omáčkou, rezance alebo ryžové woks. Po všetkých sieťach najlepšie nasledujú fantastické ponúkané zákusky vrátane mochi, farebnej japonskej špeciality vyrobenej zo sladkej lepkavej ryže.
Le Wok, 2 Avenue Jean Janvier, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 85 92 65
Viac informácií
2 Avenue Jean Janvier, Rennes, Bretagne, 35000, Francúzsko
+33299859265
Crêperie La Gavotte
Crêperie La Gavotte
je dokonalým madeleine de Proust pre všetkých, ktorí vyrastali vo Francúzsku. Jednoduchý drevený nábytok a farebné obrusy evokujú obraz typickej francúzskej kuchyne. Crêperie La Gavotte ponúka rôzne druhy krepov so všetkými druhmi náplní, ako aj lahodnú zmrzlinu, karamelové sladkosti, domáci chouchen (miestny alkoholický nápoj z medu a jablka) a jahody z Plougastel, ktoré patria medzi najlepšie v krajine. Hostia sa môžu cítiť ako doma s heslom reštaurácií: „Ici, na večeru syna lekchárov!“ („Tu si môžete lízať tanier“)!
Crêperie La Gavotte, 41 Rue Saint-Georges, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 36 29 38
Paríž, New York
Paríž New York je luxusné, elegantné čiernobiele miesto, ktoré odráža luxus najlepších reštaurácií v New Yorku. Je nevyhnutnosťou pre milovníkov francúzskej gastronómie. Šéfkuchár Frédéric Barbier si kladie za cieľ propagovať svedomitosť a zdieľanie prostredníctvom svojej kuchyne. Aj keď jeho báječné jedlá sú inšpirované jeho výletmi po celom svete, uprednostňuje produkty z južného Francúzska. Na večeru si hostia môžu vybrať z ponuky v Paríži alebo New Yorku. Aj keď odporúčanie jediného najlepšieho jedla je ťažké, predjedlá reštaurácie vrátane ustríc z pobrežia Bretónska sú nevyhnutnosťou.
Paríž New York, 276 Route de Fougères, Rennes, Francúzsko, +33 2 23 21 15 71
Le Baron Rouge
Reštaurácia, Francúzska, Európska $$
Le Baron Rouge
Le Baron Rouge, oslavovaný ako najlepšia gurmánska reštaurácia v Rennes, sa nachádza na jednej z najstarších ulíc mesta, v stredovekom centre. Na mieste sa nachádza moderný, elegantný a teplý interiér s kamennými stenami, parketovými podlahami a súčasným čiernobielym nábytkom. Šéfkuchár Guillaume Delaunay vytvára príjemne nezvyčajné kombinácie chutí a Le Baron Rouge tiež ponúka viac ako sto starostlivo vybraných vín.
Le Baron Rouge, 15 Rue du Chapitre, Rennes, Francúzsko, +33 2 99 79 08 09
Viac informácií
15 Rue du Chapitre, Rennes, Bretagne, 35000, Francúzsko
+33299790809
Le Carré
Ak máte radi francúzsku kuchyňu, ale máte radi taliansku kultúru, v Le Carré môžete mať to najlepšie z oboch svetov. Táto sofistikovaná reštaurácia ponúka tehlové oblúky, reprodukcie slávnych renesančných obrazov a kusy jasne červeného nábytku vrátane veľkej divadelnej opony. Vyskúšajte králika s pistáciami a repou, sorbetou, pečeným bazalkovým filetom s krémom z morských ježkov a ľahkou čokoládovou a kokosovou penou.
Le Carré, 34 Place des Lices, Rennes, Francúzsko, +33 2 23 40 21 21
