Počas rozkvetu veľrybárskeho priemyslu bol New Bedford, Massachusetts, jedným z najvýznamnejších miest na americkom východnom pobreží Ameriky, zvečnený v Moby-Dick Herman Melville. Dnes je mesto známe svojou morskou kuchyňou, ako aj mnohými portugalskými reštauráciami, ktoré sú svedectvom o prisťahovalcoch, ktorí sa tu usadili začiatkom 19. storočia. Ak chcete zažiť pozoruhodnú históriu a kuchyňu New Bedford, vyskúšajte týchto 10 neprípustných reštaurácií.
Nábrežná mriežka
Waterfront Grille je jedinou reštauráciou v New Bedforde, ktorá je skutočne na nábreží. S výhľadom na prístav je námornou tematikou a ponúka nádherný výhľad na miestny rybolov, či už cez dlhé vnútorné okná alebo z vonkajšej terasy, ktorá sa otvára v lete. K dispozícii je samostatné sushi menu a bezlepkové menu, čo znamená, že táto reštaurácia vyhovuje všetkým požiadavkám na chuť a stravu, ale dôraz sa ako vždy kladie na morské plody. Humrový Mac 'n' syr je nezvyčajným zvratom na klasickej miske, zatiaľ čo na jedálnom lístku je tiež pečené mäso, vyprážané mušle a plnené krevety. Nábrežie na nábreží Waterfront Grille je návštevou nielen vynikajúcich jedál, ale aj zážitkov z stravovania s výhľadom na historický prístav New Bedford.
Waterfront Grille, 36 Homer's Wharf, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-997-7010
Zdvorilostné korokové víno a tapas
Korkové víno a tapas
Ubytovacie zariadenie Cork Wine and Tapas sa nachádza v historickom centre mesta New Bedford a ponúka eklektickú škálu tapas a väčšie predjedlá. Cork sa špecializuje na miestne morské plody a zdôrazňuje historický štatút New Bedfordu ako jedného z väčších amerických prístavov, ale v ponuke je tiež veľká vegetariánska tarifa. K dispozícii je vnútorné a vonkajšie posedenie na útulnej terase s výhľadom na prístav. Každý týždeň hrá Cork hostiteľa miestnych hudobníkov, ktorí zvyšujú atmosféru miesta. Samotná reštaurácia je umiestnená v historickom nábrežnom sklade, ktorý postavili bratia Taber na vrchole veľrybárskeho priemyslu s cieľom umiestniť námorné vybavenie. Od úpadku priemyslu sa budova zmenila na ruky, ale teraz je obnovená do svojej pôvodnej slávy, ktorá poskytuje dokonalý zážitok z miestnej histórie pri jedle tapas.
Cork Wine and Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-994-9463
Zdvorilostné korokové víno a tapas
Dom Rose Alley Ale House
Dom Rose Alley Ale House, ktorý sa nachádza v historickom starom meste, ponúka 40 druhov točeného piva a širokú škálu amerických jedál. Od rebier po hamburgery je Rose Alley klasický americký kĺb s 26 príchuťami omáčky na rôznych úrovniach tepla, od miernych až po samovražedné. Kuracie krídla môžu byť dusené vo všetkom, od thajského arašidu po jamajský trhan. Môžete si zostaviť svoj vlastný hamburger zo všetkých ponúkaných možností, zatiaľ čo pre zábavu má Rose Alley často miestnych hudobníkov alebo večerné akcie. Toto je chuť Ameriky pre všetkých, ktorí chcú niečo iné ako portugalské špeciality a špeciality z morských plodov v regióne.
Rose Alley Ale House, 94 Front St, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-858-5123
Cotali Mar
New Bedford sa prvýkrát stal domovom prosperujúcej portugalskej komunity v prvej polovici devätnásteho storočia a dodnes existuje množstvo portugalských reštaurácií, ktoré návštevníkom pripomínajú túto históriu. Cotali Mar je jednou z najlepších portugalských reštaurácií v tejto oblasti, ktorá ponúka všetko od klasických kalamárov a kreviet na slanine až po slaniny zabalené do mušlí. Portugalská kapustová polievka je vynikajúca, zatiaľ čo ako dezert ponúkajú bohatý puding z pudingu a tvarohový koláč pre labužníkov. Hoci Cotali Mar nie je na najlepšom mieste, je krásne vyzdobený vo vnútri a slúži jednému z najlepších sangrií v New Bedforde.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-990-0066
Loď
Novinkou reštaurácie The Boat je, že jej časť je vyrobená zo skutočnej lode; možno mätúce, keďže reštaurácia nie je nikde pri vode. Určite je to reštaurácia, ktorá sa oplatí vzorkovať pre tých, ktorí sa chcú cítiť, akoby sa púšťali do skutočnej námornej plavby. Obzvlášť vhodné pre mesto známe ako prístav sa oplatí čakať, kým bude k dispozícii stánok na lodi, než aby sa zabavilo viac prozaickým sedením inde v reštaurácii. Loď je určite tým pravým miestom pre tých, ktorí chcú zažiť niečo z námorného dedičstva New Bedfordu.
The Boat, 945 Ashley Blvd, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-998-2411
Cieľové polievky
Cieľová polievka, ktorá bola otvorená pred niekoľkými rokmi, sa rýchlo stala obľúbeným miestom v susedstve. Dajte si pozor na denné špeciality, ktoré sú kriedou na doske a slúžia tradičným spôsobom - v vyhĺbenej rolke. Je to zdravšia alternatíva pre niektoré z väčších reštaurácií v okolí oblasti New Bedford, aj keď cieľové polievky tiež pripravujú fantastické koláčiky a sladké pečivo. Nachádza sa v blízkosti múzea lovu veľrýb v New Bedforde a je ideálny na ľahký obed alebo skorú večeru, kde sa podávajú vegetariánske a vegánske jedlá pre tých, pre ktorých miestne morské plody nie sú v ponuke.
Destination Soups, 141 Union St, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-991-7687
Tehla Pizzeria Napoletana
Niektorí tvrdia, že Brick Pizzeria Napoletana podáva najlepšiu pizzu nielen na americkom východnom pobreží, ale aj na tejto strane Talianska. Ako už názov napovedá, lákadlom tejto talianskej reštaurácie je ich tradičná pec na pizzu, ktorá varí všetko od margherity po calzone až po vlastnú zostavenú pizzu, zdobenú radom zálievok. Podávajú tiež vypálený chlieb, hoci v ponuke je okrem pizze aj niečo iné. Čo sa týka dezertov, ich pizza Nutella sú tiež chutné, pre tých, ktorí nie sú príliš plní na to, aby ich ochutnali. Brick Pizzeria je populárny medzi miestnymi obyvateľmi, ako aj pre tých, ktorí cestovali z ďalekého sveta. Ide o americkú klasiku.
Brick Pizzeria Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-999-4943
Madeira Café
Počet portugalských reštaurácií v oblasti New Bedford je ohromujúci, ale táto ocenená reštaurácia, ktorá získala viac ocenení, bola zvolená za najlepšiu zo všetkých, a preto stojí za to ju vyčleniť. Pre tých, ktorí chcú iba to najlepšie, je kaviareň Madeira miestom, kde prídete na večer portugalskej kuchyne za mimoriadne prijateľné ceny. Jeho útulná rodinná atmosféra sa stala populárnou na miestnej úrovni, organizovala podujatia a organizovala večery zábavy pre viacerých stálych zákazníkov. Ponúka autentický portugalský zážitok a niečo trochu z cesty k turistickejším reštauráciám.
Madeira Cafe, 76 Church St, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-996-6200
Reštaurácia Dog House
Psy v reštaurácii Dog House sú pravdepodobne najlepšími hotdogmi v meste. Hoci Dog House neponúka dlhý, vymyslený zoznam zálievok, všetko, čo ponúka, sú všetky klasické jedlá, ktoré môžete očakávať od skutočne tradičnej americkej večere. Či už dávate prednosť, či už ide o pečené hovädzie sendviče alebo niekedy populárny cheeseburger, toto malé susedské zariadenie im slúži štýlovo. Dom pre psov je v rodinnom vlastníctve a funguje od roku 1965 a naďalej zdôrazňuje rovnaký pocit malého mesta, ktorý bol dôležitý pre jeho úspech. Nevýhodou tohto prístupu je, že musíte priniesť hotovosť, pretože neakceptujú kreditné karty.
Dog House Reštaurácie, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, Spojené štáty, +1 508-996-9305
