Zdravé stravovanie sa stalo pre mnohých po celom svete menej miznutým a viac spôsobom života. Kodaň je jedným z miest, ktoré vedú obvinenie, s množstvom zdravého životného štýlu. Kurátori sme pripravili zoznam, ktorý má pomôcť svedomitým hosťom preosiať si množstvo možností a priniesť vám podvádzač pre najlepšie paleo, surové, organické a vegánske reštaurácie v Kodani.
Palaeo
Palaeo sa nachádza na veľmi modernom trhovisku v Torvehallerne vedľa železničnej stanice Nørreport a je prvou reštauráciou v Dánsku, ktorá ponúka kompletne menu založené na paleo strave. Všetko, čo je v ponuke, je v súlade so stravou podľa doby kamennej, preto sa v pokrmoch používa minimum výrobkov z obilia. Napríklad paleo hot-dogy prichádzajú do vaječnej buchty, ktorá pripomína chutný zábal alebo omeletu. V ponuke je prírodný výber smoothies a čerstvých ovocných nápojov, ako aj rôzne koláče a sladkosti, ako napríklad ich podpisový kokosový muffin. Samotné miesto je viac podobné stánku s potravinami, s rýchlym servisom a balením z obalu. Sedenie je však k dispozícii v bare, ak si návštevníci chcú pochutnať na jedle v areáli. Ak hľadáte zdĺhavejší kulinársky zážitok, Palaeo tiež otvorilo miesto v štýle reštaurácie priamo v centre mesta, ktoré ponúka podobný výber ich podpisového menu.
Take away: Hal nr 1 Københavns Torvehaller, Rømersgade 18, 1362 København K, Dánsko
Reštaurácia: 32 Pilestræde, 112 København K, Dánsko
Smoothie © Ida Myrvold / Flickr
BioMio
Reštaurácia, dánska, $ $$
BioMio Sus © Susanne Nilsson / Flickr | © Susanne Nilsson / Flickr
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
19 Halmtorvet, København V København, 1700, Dánsko
+4533312000
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Stravovanie:
Obed večera
atmosféra:
Relaxed, Casual
aw
Reštaurácia, Bar, Vegánska, Európska, Dánska, Vegetariánska, Bezlepková, Káva, Čaj, $ $$
42Raw je o surovom jedle, čo znamená, že používajú iba rastlinné prísady a nezahrieva potraviny nad 42 ° C. Myšlienka tejto kuchyne spočíva v ochrane prírodných enzýmov prítomných v potravine pred tým, ako je vystavená teplu. Obhajcovia surových potravín veria, že tieto enzýmy pomáhajú telu udržiavať zdravé fungovanie. V reštaurácii sa na varenie úplne vegánskych jedál používajú vákuové dehydratátory. Jedálny lístok je zameraný hlavne na širokú škálu šalátov, sendvičov a významnejších jedál, ako sú napríklad rezance a lasagne varené vo vákuu. 42Raw je vynikajúcim miestom na naplnenie, ak chcete vyskúšať surové jedlo alebo už používate vegetariánsku / vegetariánsku stravu. Kaviareň môže byť zaneprázdnená občas, takže ak sa chcete najesť na obed, dorazte čo najskôr.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
32 Pilestræde, København K København, 1112, Dánsko
+4532123210
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
simpleRAW
Reštaurácia, Španielska, Zdravá, Vegetariánska, Pre vegánov, $ $$
Zastrčený na malej bočnej ulici v centre mesta Vesterbro sa nachádza skutočný klenot kodanskej scény zo surového jedla. simpleRAWis, ako už názov napovedá, je prístupná reštaurácia so surovými potravinami, ktorá ponúka meniaci sa výber denných jedál pre náročnú vegetariánsku paletu. Vďaka útulnému dizajnu interiéru a malým stolom má reštaurácia vynikajúci prívetivý pocit a príjemnú energiu, ktorá umožňuje príležitosti na malé rozhovory s ostatnými patrónmi reštaurácie. SimpleRAW používa na svoje jedlá sezónne a organické produkty. Preto sú populárne jedlá, ako sú tekvicové kari cestoviny alebo vegánske tapas, skutočne čerstvé a živé. Reštaurácia ponúka široký výber dezertov, ako sú koláče a vynikajúce sladké tapas. Jedlá si navyše môžete vychutnať s bohatým výberom bio vína a piva.
Trvalo zatvorené
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
12 Oehlenschlægersgade, København V København, 1663, Dánsko
+4535353005
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
simpleRAW Kodaň, Dánsko │ © Tony Webster / Flickr © Tony Webster / Flickr
Raw Sum
Reštaurácia, zdravé
Raw Sum sa nachádza v modernom meste Østerbro a ponúka energický prístup k jedlu surových potravín. Aj keď sa zdá, že ide o malú kaviareň, v zariadení sa nachádza rozsiahla ponuka jedál pre každého, kto sa zaujíma o surové potraviny. Myšlienkou spoločnosti Raw Sum je používať prísady, ktoré sa pestujú lokálne v Dánsku a zanechávajú najnižšiu uhlíkovú stopu. V reštaurácii sa dokonca používajú príbory a obaly vyrobené z recyklovaných materiálov. Atmosféra reštaurácie je veľmi priateľská a hostia určite nájdu niečo zo širokého výberu jedál, ktoré bude vyhovovať ich vkusu. Dokonca aj prezentácia jedla sa koná na vysokej úrovni, čo jasne ukazuje, že majiteľ má skutočnú vášeň pre surovú kuchyňu a zručnosti na zápas. Okrem toho je Raw Sum jedným z cenovo prijateľnejších miest na výrobu potravín pre potraviny v Kodani, ktoré je vždy vítané v meste, ktoré je známe svojimi drahými reštauráciami.
Trvalo zatvorené
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
Kodaň, Dánsko
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Nyhavn kanál, Kodaň © Mstyslav Chernov / WikimediaCommons
