Ak sa vydáte na večernú prechádzku po úzkych uličkách historického centra Ríma, objavíte svet stolov s freskami, malebnými rohovými reštauráciami a vôňou autentického talianskeho jedla. Niektorí najlepší odborníci na stravovanie v tejto oblasti odporúčajú svoje obľúbené reštaurácie v stredisku Storco, aby si dopriali lahodné rímske jedlo.
Centro storico je skvelé miesto na stravovanie v Ríme © Hercules Milas / Alamy Stock Photo
V rímskom búrlivom centro storico nie je ľahké nájsť miesto na večeru, ktoré je skutočnou črtou mesta a nie je určené výlučne pre prechádzajúcich turistov. Kultúrny výlet hovorí s šéfkuchárkou Gabriele Muro, stylistkou pre stravovanie a televíznou moderátorkou Camillou Monteduro a veteránskou manažérkou reštaurácie Paolom de Angelisom a delí sa o svoje obľúbené miesta na stravovanie v okolí.
Reštaurácia Adelaide
Reštaurácia, talianska
Reštaurácia Adelaide leží v historickom Palazzo Borghese - dnes päťhviezdičkovom luxusnom hoteli Vilòn - v srdci Campo Marzio. V tomto rafinovanom prostredí podáva šéfkuchár Gabriele Muro modernú stredomorskú kuchyňu. Menu sa pravidelne mení a používa najčerstvejšie sezónne ingrediencie, aby sa vytvorilo evokatívne pomenované jedlá, ako sú napríklad sviečky (cestoviny napustené čakankovou kávou, morské krekly a burrata) a viceprezident námorníka (sendvič kombinujúci úlovok dňa s kaviárom)., Muro hovorí, že jadrom jeho jedla je „Armonia“ - harmónia chuti, ktorá udržuje všetky chute v dokonalej rovnováhe.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
69 Via dell'Arancio, Rím, Lazio, 186, Taliansko
+3906878187
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Pro Loco Pinciano
Reštaurácia, Talianska, $ $$
Šéfkuchár Muro pochádza z Neapola, a keď kuchár zdieľa svoje miesto narodenia s pizzou, viete, že budete môcť veriť jeho odporúčaniam, kde jesť najslávnejšie talianske jedlo. Jeho najlepším výberom v Rímskom centro Storico je Pro Loco Pinciano. Táto nenáročná reštaurácia sa nachádza neďaleko brány Porta Pia, brány v austrálskych múroch. Tu podávaná pizza je zvyčajne neapolská s viditeľnou a výraznou kôrou obkolesujúcou polevy; Vyberte si z klasiky, ako je byvolie mozzarella alebo viac originálnych príchutí, ako je čakanka a slanina. Muro hovorí: „Je to moderná pizza vyrobená z ľahšieho cesta, čo je znakom starostlivej a dlhšej prípravy.“ Okrem pizzy ponúka Pro Loco Pinciano tradičnú rímsku kuchyňu založenú na filozofii krátkeho dodávateľského reťazca, starostlivo vyberá produkty a suroviny z regiónu Lazio a ponúka tiež rôzne miestne vína.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
18 Via Bergamo, Rím, Lazio, 198, Taliansko
+39068414136
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
