Vypite históriu piva Yebisu v Ebisu - Tokijskom susedstve, s ktorým zdieľa meno.
Japonsko má veľa vynikajúcich domácich pív a pivo Yebisu, ktoré je známe svojou plnou a robustnou chuťou, má povesť jednej z najkvalitnejších značiek v krajine. Návštevníci v okolí Ebisu a konzumenti piva Yebisu sú často prekvapení, keď sa dozvedeli, že oblasť bola pomenovaná po nápoji, a nie naopak. Objavte ďalšie informácie o histórii oblasti a hotspotoch, ktoré dnes môžete navštíviť - vrátane mnohých barov a denných nápojov - s nasledujúcim sprievodcom.
Staroveký japonský boh sa volá Yebisu
V tradičnej japonskej mytológii je Yebisu jedným zo siedmich bohov šťastia a patrónom rybárov a obchodníkov. Ebisu, ktorý sa často niesol so sebou, je zobrazený ako veselý, neslušný muž a je známy ako „smejúci sa boh“.
Socha japonského boha Ebisu, známa ako Webisu, boha rybárov Hiruka a šťastia. Jeden zo siedmich bohov šťastia. © Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo
Yebisu inšpiroval vytvorenie nového piva na konci 19. storočia
Japonská pivovarnícka spoločnosť založila v roku 1870 pivovar v tokijskej štvrti Shibuya, na ktorej vtedy bola rozloha poľnohospodárskej pôdy a zalesnených kopcov. V roku 1890 sa spoločnosť rozhodla pomenovať pivo podľa Yebisu - pravdepodobne to bol práve veselý vzhľad boha, ktorý inšpiroval výber. Vďaka pivovaru do oblasti prišiel príliv robotníkov a komunita začala rásť. Nákladná stanica továrne sa volala Yebisu ako pivo, ktoré prepravovala, a čoskoro sa rozširujúca osada stala známou aj ako Yebisu.
Starý pivný papierový štítok s dvojfarebným grafickým logom yebisu, červené a čierne, pripevnený na tmavohnedej fľaši, uvedený na výstave Múzeum piva Yebisu. © karanik yimpat / Shutterstock.com
Mesto a pivo sa píšu inak
Výslovnosť Yebisu a Ebisu je rovnaká v japončine, ale znak „ye“ sa už nepoužíva. Aj keď moderný Ebisu zmenil svoju štylizáciu s dobou, pivo Yebisu si zachováva starodávny pravopis, ktorý dáva japonským hovorcom historický pocit a prispieva k jeho elegantnému obrazu. Táto oblasť zaznamenala v 80. a 90. rokoch 20. storočia masívny rozvoj miest, vrátane výstavby štýlového nákupného a kultúrneho centra Yebisu Garden Place a dnes je Ebisu známa ako elegantná, kvalitná štvrť.
Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, Tokio, Japonsko © World Discovery / Alamy Stock Photo
Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, Tokio, Japonsko © World Discovery / Alamy Stock Photo
Prečítajte si viac v múzeu piva Yebisu
Milovníci piva a milovníci histórie nájdu Múzeum piva Yebisu príjemným spôsobom, ako stráviť pár hodín. Múzeum sa nachádza v záhrade Yebisu, päť minút chôdze od stanice Ebisu. Návrhári múzea vyťažili maximum z teologických koreňov piva, s veselými obrazmi boha Yebisua, ktorý je v centre pozornosti, a rozsiahlym, takmer magisterským usporiadaním doplneným plyšovými kobercami a vysokými stropmi.
Múzeum je postavené na mieste starého pivovaru a je tu niekoľko zmien, ktoré vám pripomínajú jeho historický pôvod. Najvýraznejšia je obrovská medená varná nádoba, ktorá sa používala v pivovare až do roku 1987. Existuje veľa zaujímavých exponátov, ktoré si môžete pozrieť, a skvelé miesta na zachytenie selfie, ako napríklad socha pri vchode, kde bolo zostavených veľa plechoviek od piva Yebisu, aby vytvorili obrovskú štruktúru.
Všeobecný vstup do múzea je bezplatný, ale za 500 jenov (3, 40 GBP) sa návštevníci môžu zúčastniť 40-minútovej prehliadky so sprievodcom. Jediným jazykom, ktorý sa v súčasnosti ponúka, je japončina, ale pre tých, ktorí hovoria týmto jazykom, môže byť prehliadka užitočná, najmä pokiaľ ide o ochutnávku piva v komunikačnej fáze múzea. Tí, ktorí by radšej prehliadku preskočili, sa stále môžu dozvedieť o histórii piva Yebisu v galérii, kde popisy sú informatívne a plne dvojjazyčné.
Jedným z vrcholov tejto skúsenosti je možnosť vyskúšať si pivo Yebisu v degustačnom salóne múzea. Prineste peniaze, pretože si budete musieť vymeniť peniaze za mince Yebisu pri predajnom automate, aby ste si mohli kúpiť pint. Okrem tradične uznávaného Yebisu môžete vyskúšať aj rôzne druhy piva, ktoré nie sú dostupné inde, napríklad Earl Grey a pomaranče. Za 800 jenov (5, 40 GBP) môžete získať tri druhy piva v ochutnávacej sade s občerstvením.
Múzeum piva Yebisu v záhrade Ebisu v Tokiu. © Boaz Rottem / Alamy Stock
Múzeum piva Yebisu bolo otvorené v roku 2010 a oslavuje 120 rokov značky, zhromažďuje fotografie, staré reklamné tabule, videá a historické fľaše Yebisu. © cowardlion / Shutterstock.com
