Česko má veľmi tradičnú „mäsovú a zemiakovú“ kuchyňu s pokrmami bohatými na gravitáciu a koreňovú zeleninu. Zima je možno najlepší čas na vyskúšanie českého jedla, pretože niektoré z ich polievok sa počas chladnejších mesiacov dostávajú do centra pozornosti.
Svíčková na smetaně
Toto obľúbené jedlo pozostáva z duseného hovädzieho mäsa pokrytého hustou smotanovou omáčkou z petržlenového koreňa a mrkvy. Zvyčajne sa podáva so stranou brusnicovej omáčky a šľahačkou.
Vepřo knedlo zelo (pečené bravčové mäso)
Asi najtradičnejšou českou kuchyňou, o ktorú sa môžete opýtať v reštaurácii, je Vepřo knedlo zelo v podstate pečené bravčové mäso podávané s knedľami a stranou nakladanej kapusty.
Dnes Vepřo knedlo zelo? #kitchen #cooking #lunchtime #veproknedlozelo #porkmeat
Príspevok zdieľaný používateľom Dominik Ducak (@ 1murko1) 26. júna 2017 o 4:45 PDT
Řízek (rezeň)
Kým rezeň nie je výlučne český, Řízek je jedinečný v tom, že sa môže vyrábať pomocou niekoľkých rôznych druhov mäsa, ktoré sa pred vyprážaním dajú do múky aj strúhanky a podávajú sa so zemiakovým šalátom. Bravčové rezeň sú v Českej republike obzvlášť populárne, ale počas vianočných sviatkov sa bežne podáva pstruhový rezeň.
Sekaná pečeně (pečené mleté mäso)
Česká verzia sekaná sa vyrába kombináciou polovice bravčového mäsa a napoly hovädzieho mäsa a potom pridaním plátky slaniny, cibule a cesnaku a niekoľkých špecifických bylín vrátane majoránky a petržlenu.
ale joo, byla dobrá? #sekanapecene #sekana #sekacka #bramborovakase #pazitka #obed #lunch #lunchtime #dobrota #jimzadva #nedele
Príspevok zdieľaný Jana Nováková Horáková (@jananickyhorakova) 5. júna 2016 o 4:09 PDT
Česnečka (cesnaková polievka)
Cesnečka, ktorá obsahuje cesnakovú polievku s krutónmi, obsahuje tiež surové vajce, ktoré sa pridáva na konci procesu varenia a nechá sa samo variť v horúcej polievke. Niekedy sa tiež pridávajú malé kúsky klobásy, bravčového mäsa alebo syra.
Jedno z mojich obľúbených #Českých jedál, ktoré pripravil môj drahý priateľ. # česnečka ??
Príspevok zdieľaný používateľom @nikolacooks 25. februára 2017 o 7:25 PST
Uzené (údené mäso)
Uzené technicky znamená len údené, ale jedlo sa vždy pripravuje z mäsa, zvyčajne z bravčového mäsa. Ako prílohu sa často používajú borievky a papriky.
Guláš (guláš)
Bravčové mäso (aj keď sa niekedy používa hovädzie mäso alebo divina) s množstvom cibule, Gulášovi sa zvyčajne podávajú knedle alebo kúsky tmavého chleba. Bežné jedlo v zime je tiež jedným z najjednoduchších a najlacnejších českých jedál, ktoré môžete vyskúšať v tradičnej reštaurácii.
Gulášek? Najlepšie je zahuštěný chlebem. #domaci #gulas # guláš #foofporn #food # oběd #hoveziklizka #mnamka #varilajsem #ceskaklasika #hovezigulas #tradicionalczechfood #goulash
Príspevok zdieľaný Šárkou (@sarmoravc) 12. augusta 2017 o 5:24 hod. PDT
Rajská omáčka (hovädzie mäso na paradajkovej polievke)
Z technického hľadiska je to hovädzie mäso na akomkoľvek druhu paradajkovej omáčky / polievky, hoci polievka je obvyklou tekutinou voľby. Polievka sa často pripravuje pomocou zmesi nakrájaných paradajok a paradajkovej pasty, do ktorej sa pridáva už uvarené hovädzie mäso, cibuľa a množstvo korenín.
#holaholaobedvola #rajskaomacka #masovekulicky #homemade #mnamkauhaha
Príspevok zdieľaný Adrianou Čepelákovou (@adricep) 8. marca 2017 o 3:36 hod. PST
Moravský vrabec (moravský vrabec)
Nedovoľte, aby vás vystrašilo meno - toto je skutočne populárne bravčové mäso. Moravský vrabec, podávaný s kyslou kapustou a knedľami, je bohaté a ťažké jedlo, ktoré sa často podáva so pohárom studeného piva.
Milujte české jedlo! #food #foodtime #foodporn #czech #czechfood #lovefood #strahov #menza #moravskyvrabec # mäso # knedle #czechcuisine
Príspevok zdieľaný Anastasiya Shkalikava (@ stasyshka3) 4. augusta 2017 o 5:56 PDT
