Kubánske koktaily sú osviežujúce zmesi tropických surovín a miestnej múdrosti, vďaka ktorým sú horúce dni znesiteľnejšie pomocou rôznych kombinácií rumu, cukru, citrónovej šťavy, likéru, sódy, aromatických bylín a ľadu. Aj keď ste tieto nápoje mali kdekoľvek na svete, dajte náš zoznam najlepších kubánskych koktailov a nápojov.
Mojito © Aviva West / Flickr
mojito
Pravdepodobne najznámejší kubánsky koktail, mojito podstúpilo desiatky medzinárodných variácií s tequilou, ginom, metaxou, soju alebo iným miestnym liehom nahradzujúcim kubánsky rum.
Existujú rôzne teórie o jeho pôvode, vrátane teórie, ktorá siaha stovky rokov pred tým, ako sa volala mojito, keď ľudia v Havane konzumovali rovnaké prísady.
Jedna mestská legenda pripisuje Ernestovi Hemingwayovi úlohu pri pomenovaní nápoja: pri popise receptu pre zamestnancov baru v La Bodeguita del Medio nesprávne označil slovo „manojito“ (odkaz na „vetvičku mäty“) ako „mojito“.
Zloženie: biely rum (Havana Club 3 años), perlivá voda, cukor, citrónová šťava, vetvička yerbabueny alebo mäty, kocky ľadu
Daiquiri
Jeden z obľúbených nápojov Ernesta Hemingwaya, daiquiri bol vynájdený začiatkom 20. storočia neďaleko Daiquiri, malej dediny na východnej Kube, americkým inžinierom, ktorý pracoval v miestnej železnej bani. Nápoj sa rozšíril nielen do zvyšku krajiny, ale aj do Spojených štátov prostredníctvom amerických jednotiek, ktoré slúžili na Kube.
„Kolíska daiquiri“ je mottom jedného z najslávnejších barov v Havane Floridita, kde mrazenú verziu tohto nápoja vymyslel španielsky barman v 30. rokoch 20. storočia.
Väčšina kubánskych barov a reštaurácií podáva variácie daiquiri, zvyčajne pripravené z bieleho rumu Havana Club (Carta Blanca 3 años). Patrí medzi ne banán, jahoda, Hemingway, Floridita (s maraschino), Papa Doble (viac rumu ako Floridita, bez cukru), Rebelde (s mätovým likérom) a Daiquiri Mulata (s kakaovou smotanou) variácie.
Zloženie: biely rum (Havana Club 3 años), cukor, citrónová šťava, päť kvapiek maraschino, kocky ľadu
Daiquiri © Jon Oropeza / Flickr
Cubanita
Tento nápoj si predstavte ako zjednodušenú krvavú Máriu. Na rozdiel od našich susedov v Mexiku a Strednej Amerike má väčšina Kubáncov tendenciu nemilovať korenené jedlá alebo omáčky, takže cubanitos bude piť iba niekoľko statočných ľudí.
Zloženie: biely rum (Havana Club 1 año), citrónová šťava, paradajková šťava, pikantná omáčka, Worcestershire omáčka, soľ
Kuba Libre
Kubánsky „rum a koks“, Kuba Libre, je už od okamihu, keď spoločnosť Coca-Cola začala dodávať svoj výrobok na Kubu v roku 1900. Názov znamená „Free Cuba“, ktorý odkazuje na novoobjavenú nezávislosť Kuby od Španielska.
Nápoj sa niekedy nazýva aj Cubata, hoci zvyčajne iba vtedy, keď je pripravený z tmavého rumu.
Zloženie: cola, vápno, biely rum (Havana Club 3 años)
Kuba bezplatne © Chelsea Nesvig / Flickr
El Presidente
Tento nápoj, ktorý bol pomenovaný na počesť bývalého kubánskeho prezidenta Gerarda Machada (1925 - 1933), sa stal populárnym v 20. rokoch 20. storočia, pravdepodobne vtedy, keď bol Machado stále populárny. premeniť Kubu na „Švajčiarsko Americas“.
Zloženie: biely rum (Havana Club 1 año), vermút, Curacao, grenadín, prasknutý ľad
El Presidente © Cocktailmarler / WikiMedia Commons
