Návšteva v Kambodži odhalí nejaké divné a úžasné pochúťky, ktoré vám zanechajú lízanie pier viac alebo roubíky, pretože v kráľovstve Wonderov sa deje takmer všetko. Tu hodíme pozornosť na niektoré z neobvyklých jedál, s ktorými sa pravdepodobne stretnete počas svojich ciest.
Tarantula
Občerstvenie hlboko vyprážanej tarantule sa v Kambodži potláča s miestnymi obyvateľmi, ktorí radi milujú munch na chrumkavých pavúkoch. Tarantula, obvykle vyprážaná chilli, je na vonkajšej strane chrumkavá a telo často obsahuje teplé tekuté centrum črevnej šťavy. A ak budete mať šťastie, môžete sa dokonca zahryznúť do tehotnej ženy plnej vajíčok. Yum. Skuon medzi Siem Reap a Phnom Penh je miestom, kde sa väčšina tarantúl chytí ručne do džungle pred ich predajom v celej krajine. Dajú sa kúpiť na mnohých pouličných vozíkoch po celej krajine, alebo v reštaurácii Romdeng v Phnom Penh, ktorá ich dodáva tanierom s čiernym korením a limetkovou omáčkou.
Dieťa spracúva živú tarantulu pri stánku v Skuone © Marissa Carruthers
penis
Áno, čítate to správne, pretože jednoducho milujú jesť penis v Kambodži. Krava a býk, ktorý sa považuje za pochúťku, sa objavia v ponuke mnohých kambodžských reštaurácií, najmä v provinciách. Polievka na kravský penis a kravský penis s červenými mravcami, ktoré sa ponúkajú v rôznych formách, sú populárnymi variáciami varenia mužských orgánov, o ktorých sa tiež predpokladá, že zvyšujú mužnosť.
Škorpión na palicu
Ak sa chomping na pavúkovi nepáči, skúste namiesto toho škorpióna - Angelina Jolie si počas cesty 2016 do krajiny odobrala potešenie škorpióna a tarantule. Dravé pavúky sa napichujú na palicu a opekajú sa, skôr ako sa vysmievajú ako ďalšie chrumkavé občerstvenie, o ktorom sa hovorí, že je naplnené proteínom. Predávajú ich pouliční predajcovia v populárnych turistických pasciach centra Siem Reap a pozdĺž rieky Phnom Penh.
Snake Wine
Určite budete potrebovať niečo, aby ste si tieto občerstvenie umyli, tak prečo nevyskúšať nejaké hadie víno? Skľučujúci nápoj sa zvyčajne vyrába tak, že sa celý had - alebo škorpión - vylúhuje do fľaše domáceho ryžového vína plného liečivých bylín. Ponechá sa to strmé niekoľko mesiacov. Ďalšia verzia vidí, že telové tekutiny hadíc sa vmiešajú do vína a okamžite sa vypijú ako strela. Podľa tradičnej čínskej medicíny sa predpokladá, že hadie víno má veľa liečivých vlastností vrátane liečenia vypadávania vlasov a posilnenia sexuálnej motivácie.
Vyprážané cvrčky
Ďalším bežným munchom, ktorý udržiava hlad na uzde, sú vyprážané cvrčky. Varené s cesnakom a chilli - tieto príchute premnožujú akúkoľvek chuť hmyzu, takže sa nemusíte báť - sú kambodžanmi doslova hltané ako čokoláda západného sveta. Tiež plná bielkovín, cvrčkov a iného podobného hmyzu je podľa Svetovej zdravotníckej organizácie jedným z riešení globálnej potravinovej chudoby, čo z nich robí niečo super.
