V meste, ktoré sa môže pochváliť štyrmi reštauráciami s hviezdičkami Michelin, je jedlo v Edinburghu vážnym biznisom. A keďže sú raňajky najdôležitejším jedlom dňa, môžete očakávať, že v javorovom sirupe sa vám podarí nájsť množstvo kaviarní a reštaurácií, ktoré podávajú plné škótske raňajky, vajcia požehnané a palacinky.
S toľkými objavmi v hlavnom meste Škótska budete bezpochyby hore a na cestách objavovať mesto väčšinu dňa. Alebo možno dojčíte kocovinu z nočného odberu vzoriek škótskej whisky (keď ste v Ríme). Či tak alebo onak, budete sa musieť pripraviť s výdatným začiatkom dňa.
Našťastie má Edinburgh vynikajúcu škálu kaviarní a reštaurácií, v ktorých sa podávajú zhovievavé raňajky a víkendové brunche. Haggis a údený losos poskytujú škótske zvraty na starú klasiku. Brunch samozrejme nemusí znamenať aj nezdravé. V meste sa objavil prudký nárast vegánskych, vegetariánskych a čistých jedál, v ktorých sa podávajú chutné a vyvážené raňajky. Od mastných lyžíc po hotspoty bedier sme zostavili zoznam 15 miest, ktoré musíte vyskúšať v hlavnom meste.
Ostara
Bistro, Reštaurácia, Blízkovýchodná, Britská, $ $$
Vždy je to dobré znamenie, keď je nájsť miesto v reštaurácii výzvou a na tomto mieste v Leithe je najlepšie rezervovať stôl v predstihu. Dôraz na miestnu produkciu a chintzy pocit z obývačky sú medzi dôvodmi, prečo je táto malá susedská kaviareň takým hitom. Záväzok spoločnosti Ostara voči miestnym dodávateľom nie je iba perová služba: čaj, ktorý používa, dodáva napríklad pivársky čaj Pekoe v Edinburghu a káva pochádza z pražského kláštora Williams & Johnson päť minút chôdze. Ostara's Brunch menu vyniká aj jeho neobvyklými výbermi, medzi ktoré patrí výdatné pečené vajce s húb a mahlama hash v irackom štýle, misa koreneného mletého jahňacieho mäsa, zemiaky, chrumkavé vyprážané vajíčko a flatbreads.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
52 Coburg Street, Leith Edinburgh, Škótsko, EH6 6HJ, Spojené kráľovstvo
+441312615441
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
atmosféra:
Pre rodiny s deťmi, štýlový
Cowan a synovia
Kaviareň, Čaj, Káva, Kontinentálna, Britská, $ $$
Keď bol prvýkrát otvorený v roku 1997 ako Maxi, bol tento kedysi mimo radar prvý obchod s kávou na Raeburn Place. Rodinná kaviareň, ktorá bola znovu postavená ako Cowan a Sons v roku 2017, bola láskyplne obnovená vďaka grantu od šéfov Edinburghu, ktorí majiteľom umožnili vdýchnuť nový život svojmu unavenému historickému výkladu. Po prekročení prahu nájdete pôvodné prvky vrátane zúfalých zelených a bielych dlaždíc zo svojich dní ako rybár, ktorý predtým ležal skrytý za omietkou. Jedálny lístok je do istej miery obmedzený na bežné výbery, ale mäsiarske raňajky s mäsovými klobásami, čiernym pudingom a údenou slaninou sú šikovne uspokojujúce.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
33 Raeburn Place, Stockbridge Edinburgh, Škótsko, EH4 1HX, Spojené kráľovstvo
+441313433007
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
nobles
Gastropub, Bar, Kaviareň, Reštaurácia, Krčma s reštauráciou, $ $$
Práca lásky pre manželský a manželský tím Chris a Charlotte Thompsonová, The Spetrion vybuchol na kulinársku scénu v Edinburghu v roku 2012 a stále vytvára vlny. Brunch v tejto reštaurácii Stockbridge je pre každého návštevníka Edinburghu rituálom. Chrisove požehnané vajíčka napríklad zachytili predstavivosť The Sunday Times, ktorý napísal, že „do Dublinu bolo prísť len„ sám dôvod “. Ak je lišta nastavená na vysokú úroveň, ponuky ponuky nesklamú vo svojom sortimente a kvalite surovín. Tak rozložte papier, vykopnite ho a nechajte ústa zaliať vodou, keď čakáte na príchod vašej objednávky domácich belgických vaflov; plná škótska alebo francúzska klasická kazeta.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
1 North West Circus Place, Stockbridge Edinburgh, Škótsko, EH3 6ST, Spojené kráľovstvo
+441316290206
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Café Blue Bear
Kaviareň, Britská, $ $$
Kaviareň Blue Bear Café sa nachádza na krátkej prechádzke od vchodu do edinburghských botanických záhrad a chodníka Voda z Leithu a má ideálnu polohu na nedeľné pred alebo po prechádzke. Prineste so sebou chuť do jedla na roztrhané brunch, ktoré tu slúžilo. Vaše oči budú pritiahnuté priamo na klasický zoznam, kde sa starým obľúbeným podáva ošetrenie Blue Bear. Vyskúšajte napríklad vajíčka Rebecca s pošírovanými vajcami podávanými na raňajkách muffiny s čiernym pudingom a slaninou alebo šunkou. Alebo si vezmite odporúčanie šéfkuchára a doplňte francúzsky toast z briošky podávaný tromi spôsobmi. Pre ľahšie možnosti nehľadajte nič viac ako chrumkavú domácu müsli alebo ovocný šalát a jogurt.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
9 Brandon Terrace, Edinburgh, Škótsko, EH3 5EA, Spojené kráľovstvo
+441316290229
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Hendersons
Reštaurácia, Vegetariánska, Vegánska
Hendersons prvýkrát otvoril svoje dvere v roku 1968 a vždy bol v popredí vegetariánskej kuchyne v Edinburghu. V populárnej reštaurácii v podzemnom bufete, ktorá sa nachádza priamo v centre mesta, sa stále pripravujú chutné vegetariánske jedlá bez toho, aby došlo k narušeniu chuti. Hendersons pokračoval vo svojich priekopníckych smeroch a stal sa v roku 2015 úplne vegánsky - prvý v meste. Pokiaľ nie je zdravé jedlo nudné a nudné, misky s müsli a müsli sa plnia, sú zdravé a bezlepkové, zatiaľ čo celý dom ponúka etickejšie prijatie škótskych varených raňajok s vegánskymi klobásami, vegánskymi haggami a miešanými tofu.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
94 Hanover Street, Edinburgh, Škótsko, EH2 1DR, Veľká Británia
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
atmosféra:
Neformálne, nepredvídateľné
