San Francisco v Kalifornii je známe svojimi brunche. Po celom meste sa ľudia stretávajú cez víkendy, aby si vychutnali mimosá bez dna, omelety, sendviče a pečivo. Tu sú najlepšie brunche v oblasti Pacific Heights.
Jane © Mighty Travels / Flickr
Jane
Hotel Jane on Fillmore sa nachádza v samom srdci tichomorských výšin a podáva zdravé a kvalitné brunch s vynikajúcimi bezlepkovými a vegánskymi možnosťami. Medzi obľúbené jedlá patrí vaječný biely sendvič so špenátom, avokádom, provolonom a horúcou omáčkou Sriracha. K dispozícii je tiež údený tanier z lososa podávaný s opečeným ražným pečivom, nakrájanou červenou cibuľou, paradajkami, kaparami a smotanovým syrom. Pre zdravší a jednoduchší obed si objednajte smoothie alebo čerstvé bobule a domácu müsli s možnosťou náhrady v vegánskej a bezlepkovej müsli. Jane tiež ponúka celý rad toastov, od bezlepkového chleba po domáce kyslé pečivo, podávané s čerstvým avokádom, mäkkým vareným vajcom, nakladaným jalapeňom a šalotkou. Medzi víkendové špeciality patrí klobása a suchý francúzsky toast s domácim šalátom, čučoriedkami a citrónovou mascarpone Meyer. Večere sa nemôžu pokaziť so žiadnou položkou v ponuke - všetko je čerstvé a chutné. Každý, kto mieri cez víkend na Jane, by mal čakať dlhé čakanie a postaviť sa von z dverí, pretože je to miestny favorit.
Jane, 2123 Fillmore St, San Francisco, Kalifornia, USA, +1 415 931 5263
Fresca © star5112 / Flickr
Fresca
Vynikajúca reštaurácia na ostrove Fillmore ponúka pokrmy peruánskej kuchyne s osobným zvratom. Okrem tradičných raňajkových jedál zahŕňa Fresca v brunch aj ceviche, empanadas a ďalšie juhoamerické špeciality. Tí, ktorí majú náladu na raňajky, uprednostňujú výdatnú omeletu s otvorenou tvárou, s restovanými prúžkami, cibuľou, paradajkami, koriandrom, hranolkami a syrom jack. Pre dokonalé manželstvo sladkých a slaných chutí určite vyskúšajte lechon asado. Jedná sa o vytiahnutý bravčový sendvič so zelným korením a horčičnou horúčkou Amarillo-mango, ktorá sa podáva na opečenej holandskej kríze. Vychutnajte si víkendový brunch v príjemnej atmosfére Frescy so skupinou priateľov a využite výhody ich spodných mimóz.
Fresca, 2114 Fillmore St, San Francisco, Kalifornia, USA, +1 415 447 2768
Troya © Juliana Su / Flickr
Troya
Zamierte do Troya na turecko-stredomorské zvraty v tradičnom brunch. Jedlá sa tu pripravujú z organických, udržateľných a miestnych surovín. Hoci menu brunch je krátke a často sa mení, každá položka je dobre premyslená. Nezabudnite vyskúšať domáci turecký chlieb s medom a stranou hnedých hash podávaných s pikantnou jogurtovou omáčkou. Pre viac plniace a výdatné jedlo si objednajte teplý homos s jahňacou slaninou, hruškami a grilovaným chlebom pita. Tí so sladkým zubom milujú čučoriedkové placky so šľahačkou granátového jablka, lieskovými orieškami a karamelizovanými banánmi.
Troya, 2125 Fillmore St, San Francisco, Kalifornia, USA, +1 415 563 1000
Chouquet's © kennejima / Flickr
Chouquet je
Hotel Chouquet's sa nachádza na ulici Washington Street v tichomorských výšinách a podáva teplé francúzske pokrmy v tradičnom francúzskom jedle. Miestni obyvatelia si tu pochutnávajú na atmosfére a brunch, ktoré sa podávajú iba v sobotu a nedeľu. Dvomi obľúbenými fanúšikmi sú údený losos Benedikt a omeleta Parisienne s prosciuttom, gruyere a hubami. Večere v nálade na obed si pochutnajte na panvici lososi s biozeleninou a parížskou omáčkou, ako aj mušle zakončené šalotkou, cesnakom, petržlenovou vňaťou, smotanou a bielym vínom, podávané s hranolkami. Útulná a neformálna atmosféra reštaurácie zahŕňa pekný výhľad na ulicu Fillmore. Toto miesto poskytuje skvelé miesto na pozeranie okoloidúcich a užite si víkendový brunch s priateľmi.
Chouquet's, 2500 Washington St, San Francisco, Kalifornia, USA, +1 415 359 0075
Sweet Maple © kennejima / Flickr
