Jeruzalem rýchlo dohnal prechod krajiny k rastlinnej strave. Od vydareného duseného mäsa po vegánsku shakshuku je veľa možností pre vegetariánske a vegánske jedlo v meste.
Približne päť percent populácie Svätej zeme uniká všetkým živočíšnym výrobkom vo svojej strave alebo prísne dodržiava židovské stravovacie zákony, ktoré požadujú oddelenie mäsa a mliečnych výrobkov. Z tohto dôvodu a skutočnosti, že domáca kuchyňa vo všeobecnosti podporuje bezmäsité jedlá, ponúkajú stovky reštaurácií v Jeruzaleme vegetariánske a vegánske menu. Kultúrny výlet vybral tie najlepšie, ktoré môžete vyskúšať.
Prírodná voľba
Kaviareň, Reštaurácia, Pekáreň, Vegetariánska, Bezlepková, $ $$
Hotel The Natural Choice sa nachádza v modernej štvrti Nachlaot v blízkosti centra mesta a stal sa jadrom vegetariánov a tých, ktorí sledujú zdravý životný štýl. Ponúka čerstvé pomaly lisované džúsy, sendviče a šaláty a rôzne pečivo, ako napríklad chlieb a sušienky bez lepku a cukru, všetko vyrobené z organických surovín a pripravené každý deň v kuchyni. Ceny jedál sú konkurenčné, od približne 6 dolárov (460 EUR) za šalát z chinoa alebo bezlepkové cestoviny v ázijskom štýle až po 11 dolárov (8, 51 GBP) za vegánsku shawarmu. Aj keď je obľúbená pri jedle so sebou, pre tých, ktorí chcú stolovať, je k dispozícii obmedzené sedenie.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
111 Agripas Street, Jeruzalem, Jeruzalemský okres, Izrael
+97226223229
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Aricha Sabich
Reštaurácia, denný bar, Izrael, Blízky východ, Irak
Oproti trhu Machane Yehuda je Aricha Sabich obľúbenou voľbou pre rýchle sústo. Vo vnútri pita podáva chutné tradičné iracké židovské jedlo pozostávajúce z vyprážaného baklažánu, vajec natvrdo uvarených, šalátu a tahini omáčky. Aj keď bol pôvodne obľúbený ako raňajková základňa, dnes si ho môžete vychutnať vo všetkých hodinách dňa. K dispozícii je obmedzené sedenie, ale zákazníci si zvyčajne berú jedlo. V zimných mesiacoch je v ponuke aj polievka.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
83 ulica Agripas, Jeruzalem, Jeruzalemský okres, Izrael
+972524441042
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Café Bastet
Reštaurácia, Veganská, Vegetariánska, Izraelská, $ $$
V blízkosti reštaurácie Machane Yehuda v malebnej uličke Mashiyah Barukhof ponúka reštaurácia Nagila Vegan formálne prostredie s jemnou jazzovou hudbou hrajúcou na pozadí. Tento rodinný podnik sa pýši 100-percentným rastlinným a prísne košerovým menu s prísadami získanými priamo z neďalekého shuk (trhu). Ponúka celý rad stredomorských a medzinárodných jedál, ako sú napríklad moussaka, polievka z gazpacha a tekvica z ravioli, zeleninové hamburgery a quiche. V reštaurácii sa konajú pravidelné výstavy miestnych umelcov.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
5 Mashiyah Barukhof Street, Jeruzalem, Jeruzalemský okres, Izrael
+97226223331
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Falafel Brothers Levy
Reštaurácia, Snack Bar, Blízkovýchodná, Izraelská, Irak
Súťaž o titul najlepšieho falafelu v Jeruzaleme je tuhá, ale Falafel Brothers Levy, ktorý sa nachádza pri vstupe na trh Machane Yehuda, je popredným uchádzačom o ikonickú hlboko vyprážanú cíceru. Zostaňte v tomto živom stánku pre falafel plnený v eshtanore - špeciálny iracký chlieb pita sprevádzaný tradičnými zeleninovými zálievkami, paradajkovým pyré, tahini a jemenskou omáčkou známou ako zhug.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
Ulica Ha-Tut, Jeruzalem, Jeruzalemský okres, Izrael
+97226250282
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Ofaïmme Farm Café
Kaviareň, Reštaurácia, Izraelská, Blízkovýchodná, $ $$
Farm Café Ofaïmme dodržiava prísne normy založené na udržateľných ekologických postupoch. Všetky prísady sa pestujú v Negevskej púšti a poskytujú dokonalý zážitok z farmy na stôl. Medzi položky predávané v obchode patria ekologické vajcia, uznávané domáce syry, zelenina, med, olivový olej a džemy. V Jeruzaleme pobočky kaviarne na predmestí Beit HaKerem a blízko centra mesta v historickej štvrti Talbiya slúžia na výber čerstvých produktov a lahodnej nátierky syrov a chleba. Vegetariánska reštaurácia v Talbiya sa nachádza vo vnútri domu Hansen, bývalého malomocného domu obklopeného záhradami. Pobočka v Beit HaKerem ponúka širší výber produktov Ofaïmme a má malú kaviareň, ktorá ponúka po celý deň ľahké obedy, pečivo a dezerty.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
19 Beit HaKerem Street, Jeruzalem, Jeruzalemský okres, Izrael
+972523666850
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
