Kari z rybej hlavy bol prvýkrát vynájdený v indickej reštaurácii v Singapure šéfkuchárom, ktorý chcel potešiť čínskych zákazníkov, ktorí často navštevovali. Jedlo kombinuje juhoindické a čínske vplyvy prostredníctvom korenia, ktoré je neoddeliteľnou súčasťou prípravy juhoindických karí, zeleniny, ako je okra, zemiaky a baklažán, s plnou hlavou červenej kanice, ktorá sa v Číne považuje za pochúťku. Očakávajte, že nájdete mierne rozdiely v kari, ktoré možno teraz nájsť v indických, čínskych, malajských a peranakanských reštauráciách, pokiaľ ide o použité korenie a zeleninu. Jednu vec, na ktorú sa môžete spoľahnúť, je to, že keď príde k vášmu stolu, bude sa hýbať rybia hlava, oči a všetko.
Muthu's Curry
Reštaurácia, Indická, $ $$
Banánový list Apolo
Nachádza sa na Race Course Road a zdieľa adresu s niektorými z najlepších a najstarších indických reštaurácií v meste. Apolo banánových listov je otvorené od 70. rokov minulého storočia a mnoho miestnych obyvateľov tu po celý život jedí karí. Okrem toho, na rozdiel od väčšiny indických reštaurácií, ponúkajú jedlá severnej a južnej indickej kuchyne, čo znamená, že môžete získať dokonale vlhké kurča tandoori a korenené korenené skopové mäso, ale tiež dosai a idlis, ktoré idú spolu s karí z rybej hlavy. Toto je ďalšie miesto, ktoré ponúka voľný tok ryže a zeleniny podávané v banánových listoch, ktoré si môžete vychutnať popri svojich karí.
54 Race Course Road, Singapur 218564, + 62 938 682
Kari z kari a kuracie tikka massala. #thebananaleafapolo
Fotka zverejnená používateľom иυя'αqιℓαн (@oh_aqilah) 4. novembra 2015 o 4:13 hod. PST
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
54 Race Course Road, Rochor, Singapur, 218564, Singapur
+6562938682
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Stravovanie:
Celý deň
atmosféra:
Neformálne
