Chystáme sa vstúpiť do veku prepojenej kuchyne. To znamená, že rúra bude čoskoro hovoriť s chladničkou, mikrovlnnou rúrou a odšťavovačom a všetky z nich budú ovládané telefónom.
Ak je pre vás varenie vždy únavnou fuškou, môže byť na ceste dobrá správa. Technológia vstupuje do kuchyne a uľahčuje meranie, pečenie, vyprážanie, varenie a dokonca jesť.
Ben Harris je generálnym riaditeľom a spoluzakladateľom spoločnosti Drop, potravinárskej technológie, ktorá začala s pripojenými kuchynskými váhami a rýchlo prešla na interaktívne recepty potravín s konečným cieľom vybudovať operačný systém pre kuchyňu. Na tento trh vstúpil po tom, čo uvidel odbornosť a znalosti v oblasti varenia.
"Vedomosti už nie sú odovzdávané, " hovorí Harris pre kultúrny výlet. "Vďaka interaktívnemu zážitku z receptov vidíme, že oprávňujeme ľudí, ktorí nevedia prevariť panvicu vody, aby piecť chlieb a jedli."
Drop Scales a aplikácia. S láskavým dovolením Drop.
Drop najskôr vyvinul digitálne pripojené váhy a naplánoval celý rad produktov. Spoločnosť sa však čoskoro zmenila. „Uvedomili sme si, aké ťažké by bolo zostavenie hardvéru, takže softvér je teraz hlavným zameraním. Trvalo by nám dlho, kým sme dostali všadeprítomnosť hardvéru a mali sme záujem od výrobcov kuchynských spotrebičov, ktorí tento softvér nemali. “
Technológia hrozí, že vstúpi do kuchyne už desaťročia, ale najnovší prístup založený na softvéri sľubuje, že najväčší rozdiel bude doteraz. Predstavte si tento scenár - ste vo svojej dochádzacej domácnosti a vo svojom telefóne si vyvoláte interaktívnu aplikáciu receptov. Aplikácia má prístup k vašej inteligentnej chladničke, takže vám dá iba recepty, pre ktoré máte prísady. Vyberiete aplikáciu a odošlete ju do rúry, ktorá je schopná predhriať sa dotykom smartfónu.
Je to iba skromná interpretácia modernej pripojenej kuchyne a potenciál sa tiahne oveľa ďalej. Auto je podobný príklad. Keď si výrobcovia automobilov uvedomia, že vaše auto sa dá považovať aj za zariadenie pre aplikácie, prístroje a ďalšie technológie, možnosti sa stali nekonečnými. V súčasnosti jazdíme v obrovských počítačoch.
Drop Scale in action. S láskavým dovolením Drop.
Ale kde bude ležať hub v kuchyni? Niektorí výrobcovia zariadení začali inštalovať zariadenia podobné iPadu do dverí chladničiek a pecí, ale Harris verí, že riešenia sú pre používateľa omnoho bližšie. „Pochybujem, že to bude obrazovka na prednej strane chladničky alebo rúry. Bude to smartfón alebo osobné zariadenie. “ Hovorí tiež, že existuje „obrovský potenciál“ na použitie hlasu v kuchyni, ako to vidia produkty, ako je Amazonova ozvena, hoci nie na varenie.
Začiatkom septembra spoločnosť Drop podpísala dohodu s firmou Bosch o dodávke spravodajských informácií do kuchynských zariadení nemeckého výrobcu. Partnerstvo sa začne s rúrou Bosch série 8, ale v budúcnosti sa rozšíri na ďalšie zariadenia. Harris tvrdí, že dohoda bude prvou z mnohých výrobcov zariadení.
Kuchyňa, často nazývaná srdcom domu, plní v našich životoch neoddeliteľnú úlohu. Infúzia technológie do procesu prináša nielen výhody pre zdravie, ale môže inšpirovať ďalšiu generáciu, že varenie nie je koniec koncov koniec.
