Táto reštaurácia v Maine prijíma rezervácie prostredníctvom slimákov

Aj keď nie je pochýb o tom, že poslanie listu pravdepodobne vyžaduje viac času na písanie a odosielanie ako e-mail, telefonický hovor alebo text, môže to byť aj osobnejší spôsob komunikácie. Pre jednu reštauráciu Maine, ktorá začala prijímať rezervácie iba poštou, stojí za to vynaložiť úsilie.

Dnes je ten deň!!! #thelostkitchencookbook je oficiálne dostupný u vášho obľúbeného kníhkupca! Na stránky sme naliali naše srdce a dúfame, že túto knihu budete milovať rovnako, ako sme ju milovali. Vzrušený z toho, že sa dnes večer o 19:00 slávi v knihách o ľavom boku v Belfaste! Šírime našu lásku k najzvláštnejšiemu miestu na svete, Maine! ❤️ fotka od používateľa @nicole_franzen

Príspevok zdieľaný {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen) 9. mája 2017 o 18:43 PDT

Vysoko akreditovaná The Lost Kitchen, ktorú vedie zakladateľ a šéfkuchár Erin French, je známa vďaka miestnym novoamerickým cestovným, ktoré minulý rok získali značnú pozornosť médií. Francúzka získala tiež pre jej otvorený, intímny a osobný prístup celkom nasledovný charakter - pravú autentickosť, ktorá sa zvyčajne nevyskytuje v jej šéfkuchári.

V tej istej intímnej marnosti sa Francúzi rozhodli, aby sa rezervačný proces stal trochu osobnejším. 40-miestna reštaurácia, ktorá sa nachádza v meste Freedom v štáte Maine, prijíma výhradné e-mailové rezervácie na rok 2018.

Toto staré miesto?

Príspevok zdieľaný {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen) 23. októbra 2017 o 12:17 hod. PDT

Toto rozhodnutie prišlo po tom, čo reštaurácia prijala 10 000 telefonátov v deň, keď sa otvorila pre rezervácie minulý rok. Francúzi, ktorí nebudú mať záujem rokovať o ďalšom roku zakopaných hlasových správ, prijímajú patrónov na večeru iba vtedy, ak si ich rezervujú poštou.

Tí, ktorí sa chceli najesť, boli vyzvaní, aby v určenom období (od 1. apríla do 10. apríla) poslali poštovú pohľadnicu s osobitnou adresou 3 ″ x 5 ″. Aj keď tento rok uplynul konečný termín, nezabudnite označiť kalendáre na marec 2019, kedy budú zverejnené podrobnosti o rezervácii. A ak slimačia pošta nie je úplne vaša vec alebo ak je váš rukopis jednoducho zlý, The Lost Kitchen pre vaše pohodlie odporúča iné jedálne.

Ak nemôžete čakať ďalší rok, prečítajte si novú kuchársku knihu spoločnosti Erin French a vyskúšajte recepty The Lost Kitchen.