V poslednom desaťročí začali Durham, Severná Karolína a jej reštauračná scéna oceniť ocenenia. Použite tohto sprievodcu ako východiskový bod v Durhame pre obľúbené víkendové jedlo každého: brunch.
Vajcia celú cestu v Elmo's Diner. Foto: Lani Seelinger
Elmo's Diner
Elmo má všetko, čo chcete, z domácej brunch, ale robí to lepšie. Typickým večerným spôsobom je raňajkové menu po celý deň, každý deň. Ale nenechajte sa tým zastaviť, aby ste si to užili okolo 11:00 cez víkend. V tejto neformálnej rodinnej atmosfére sa budete okamžite cítiť ako doma. Čašníci, ktorých uniforma sú džínsy s výberom trička Elmo, budú môcť vašu objednávku predpovedať. Majú obľúbené južné druhy, ako sú krevety a krupica alebo veľké, našuchorené sušienky ako možnosť raňajkového chleba, ale zaokrúhľujú menu pomocou možností, ako sú raňajky burrito alebo huevos rancheros. Možno už máte pred sebou ťažké rozhodnutie, ale nezabudnite sa pozrieť na špeciálne ponuky. Možno budete mať to šťastie, že tam budete v deň, keď budú mať tekvicu alebo sladké zemiakové placky.
Elmo's Diner, 776, Deviata ul., Durham, NC, USA, +1 919 416 3823
Vin Rouge
Reštaurácia, Kaviareň, Francúzska, $$ $
Foster's Market
Reštaurácia, Kaviareň, Americká, $ $$
Keď ťaháte smerom k menej lákavej budove na okraji diaľnice, môžete mať pocit, že ste s Foster's Market urobili nesprávnu voľbu. Len čo vstúpite dovnútra, budete presvedčení. Predná časť reštaurácie je skôr obchodom so všetkými druhmi dobrôt od miestnych a okolitých výrobcov. Pekáreň vás tiež pozdraví, akonáhle vstúpite. Nič vám neunikne, ak sa rozhodnete pre jeden zo svojich koláčikov a nechoďte ďalej. Ak sa odvážite o niečo ďalej, nájdete hlavné možnosti jedla a potom sa ocitnete ohromení výberom. Čokoľvek si vyberiete, bude dobré a ak budete mať počasie, je príjemné sedieť vonku na verande a pochutnať si na jedle v spoločnosti obyvateľov Durhamu a ich psích spoločníkov.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Tuscaloosa - Lakewood, Durham, Severná Karolína, 27707, USA
+19194893944
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Dezert na WaDu © moonlightbulb / flickr
Fairview Jedáleň vo Washingtone a golfovom klube vo Washingtone
Brunch v jedálni Fairview vo Washingtone a golfovom klube Washington Duke alebo WaDu, ako to hovoria miestni obyvatelia, je skutočne zhovievavosťou. Na svoje menu dokonca hovoria toľko. Celé miesto je v elegancii - toto nie je miesto pre žabky a džínsy. Brunch je trojchodová aféra, ktorá začína výberom predjedla. Nasledujú hlavné jedlá, ktoré siahajú od pravých raňajok (ako je francúzsky toal Challah alebo belgická vafle) až po niečo bližšie žánru až po obed (napríklad hovädzia sviečkovica alebo fusilli s grilovaným kuracím mäsom). Ušetrite si však nejakú miestnosť, pretože dezert je bez chuti. WaDu je tiež hrdý na to, že prijal svoj stav a skutočne sa snaží spolupracovať s dodávateľmi remeselníkov v Durhame a po celej Severnej Karolíne.
Washington Duke Inn and Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0999
Guglhupfove menovky sú sladké © webvilla / pixabay
Guglehupf
Pekáreň, Kaviareň, Americká, Nemecká, Dezert, $ $$
Bakehop šialeného klobúka
Keď ste mladí - alebo mladí v srdci - The Mad Hatter Bakeshop je fantastické miesto. Nachádza sa v budove, ktorá bola kedysi čerpacou stanicou so servermi v zábavných klobúkoch a rozmarnými farebnými koláčmi a sušienkami za sklenenou tabuľou. Servery a baristy sú neochvejne priateľské, keď sa rozhodujete. Vyberte si niektorú z raňajkových funkcií inšpirovaných mexickými alebo niečo zdravé a plnené ako klobásy. Prípadne si vyberte jeden z ázijských fólií. So svojimi horúcimi nápojmi si dávajú osobitnú starostlivosť (čaj latte Chai je obzvlášť dobrý). Nenechajte si ujsť jeden zo svojich matných cookies. Dizajn týchto zmien sa mení v závislosti od ročného obdobia, sviatkov alebo od toho, či blízka univerzita Duke nedávno získala univerzitný basketbalový šampionát.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987
Možnosti šišky © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Reštaurácia, Kaviareň, Káva, Pivo, Americká
Monuts Donuts je skutočným úspechom v Durhame. To, čo začalo v sobotu na farmárskom trhu ako koblicový stánok, sa teraz rozšírilo na skutočnú reštauráciu ponúkajúcu stravu po celý deň. Ak máte to šťastie na návštevu v nedeľu, slúži to skvelé brunch. Šišky môžu byť určite základom vízie, ale expanzia priniesla nové a vzrušujúce príchute, aby sa pripojili k radom. Ich brunch menu sa často mení. Môžete si však byť istí, že to, čo dostanete, bude vyrobené úplne od nuly s miestnymi ingredienciami, kedykoľvek to bude možné. Často sa snažia pridať k jedlu etnické zvraty, často s jedlami inšpirovanými Mexičanmi. Okrem toho si tiež vyrábajú vlastné bagely. O víkendu ráno nie je nič také ako čerstvá bageta so smotanovým syrom.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
1002 9. ulica, Old West Durham, Durham, Severná Karolína, 27705, USA
+19192862642
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Parker a Otis
Parker a Otis sa cítia ako zázraky, keď vstúpite do dverí. Až neskôr, keď ste prešli akýmkoľvek počtom ich roztomilých a farebných nejedlých výrobkov v predaji, dostanete ponuku. Pokiaľ ide o výber brunch, pozrite sa na raňajkové menu, ktoré je k dispozícii do 14:00 v sobotu a 15:00 v nedeľu. Parker a Otis udržiavajú veci jednoduché a spoliehajú sa na vysokú kvalitu svojich prevažne miestnych surovín, aby všetko chutilo. S obrovskými stropnými fanúšikmi, ktorí lenivo krúžia nad večne zatienenou verandou, sa tomuto miestu nejako podarí spríjemniť aj tie najteplejších a naj vlhkejších letných dní v Durhame. Popadnite ľadový čaj broskyne a posaďte sa. Potom čakajte na túto magickú chvíľu, keď čašník vyjde von s podnosom a zavolá vaše meno.
Parker a Otis, 112 South Duke St, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200
vzostup
Vzhľadom na meno si pravdepodobne môžete myslieť, že Rise nie je tým najlepším miestom pre ľudí s neznášanlivosťou lepku. Rastlina rozdeľuje cesto medzi rúru a fritézu pre sušienky a šišky. Môžete ísť do plánovania Rise, kde sa dozviete niečo - napríklad čokoládovú gulášovú šišku alebo kuracie sušienky. Viac ako pravdepodobné však prídete s jednou z ich mimoriadne kreatívnych kombinácií, ako je napríklad krémová šiška alebo sušienka s duseným jablkovým muštom, karamelizovanými jablkami a obručovým syrom. Išli vpred a dali dohromady všetky svoje čerstvé prísady tým najlepším možným spôsobom. Takže o tom nemusíte premýšľať - stačí sa postaviť pred výzvu voľby.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992
