Sicílska kuchyňa je legendárna. Požehnaný takmer celoročným slnečným žiarením a úplne obklopený morom znamená, že na tanieri nájdete ingrediencie ako len najčerstvejšie morské plody a plné paradajok. Vybrali sme si 6 najlepších reštaurácií na Sicílii, aby ste si vyskúšali jedlá od Michelinovho jedla na vzdialených ostrovoch, cez jednoduché cestoviny a grilované ryby pri rustikálnych stoloch.
Ristorante Hotel Signum
hotel
Na zelenom a pokojnom ostrove Salina sa nachádza kuchyňa, v ktorej vedie šéfkuchárka Martina Caruso s hviezdami. Súčasťou elegantného butikového hotela Signum sú jedlá rovnako rafinované a elegantné ako ubytovanie a poteší aj tých najnáročnejších. Začnite večer v susednom kokteil bare, keď slnko klesá na obzore, a potom sa presuňte do chladnej jedálne na relaxačnú a zhovievavú večeru. Existujú ochutnávky menu spárované s miestnymi vínami z ostrova Salina a zo Sicílie, ktoré sa pohybujú od 4 do 7 chodov. Medzi hlavné jedlá patria miestne prísady, ako sú bobule kapary, domáce cestoviny a čerstvé ryby. Podpis je znalec naplnený krémom Baccalà.
Ďakujem @marilinapaterno !!! #foodpics #foodlover #food #bestofthay #bestmoments #picoftheday #photography #photoofthay #special #love #michelinstar #restaurant #yummy #goodtimes
Príspevok zdieľaný spoločnosťou HOTEL SIGNUM (@hotel_signum_salina) 15. mája 2017 o 02:03 PDT
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
15 Via Scalo, Malfa Salina, Sicília, 98050, Taliansko
+390909844222
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
Hostaria San Pietro
Reštaurácia, Stredomorská, Morské plody
V tejto veľmi obľúbenej reštaurácii v prímorskom meste Trapani na západnom Sicílii si nezabudnite rezervovať čas. Menu je písané rukou na jednom liste papiera a obsahuje iba zoznam toho, čo je čerstvé z trhu a z lodí v ten deň. Domová antipasta, podávaná vo viacerých ručne tlačených keramických miskách, je absolútnou nevyhnutnosťou. Medzi ďalšie špeciality spoločnosti Hosteria San Pietro patrí Cuscusu alla Tarapanese, čo je miestny sicílsky kuskus so šafranom s paradajkami, mandľami, čerstvými morskými plodmi a mäkkýšmi. Ďalším typickým cestovinovým pokrmom je busiate alla Norma, čo je skrútený tvar cestovín zakončený plátkom baklažánu, píniovými orieškami a paradajkami.
Zostaňte emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Príspevok zdieľaný spoločnosťou Boanèrghes (@giacomociaravino) 5. júna 2017 o 13:22 PDT
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
Largo Porta Galli, Trapani, Sicília, 91100, Taliansko
+393397198193
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
atmosféra:
Neformálne
Osteria Rosso Divino
Reštaurácia, Stredomorská, Morské plody, $$ $
Sicílske sestry a ich najlepší priatelia sa nachádzajú na tienistom nádvorí v tesnej blízkosti hlavného námestia v Taormine. Od jednoduchej online rezervácie, od vzácnych vecí v Taliansku všeobecne a zvlášť na Sicílii, cez modrú a bielu kachľovú otvorenú kuchyňu až po posledný sladký zákusok dezertov. Každý detail je premyslený. Najčerstvejšie morské plody, ľahké jedlá z tradičných cestovín a hlboký božský vínny zoznam sú len začiatkom toho, čo Osteria Rosso Divino nastavuje o krok vyššie. Skutočnou hviezdou v ponuke je neskutočne ľahká sardela tempura. Pre mäsový jedlík je jahňacie, teľacie a steak.
Štýl noviniek @osteriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @alessandrocurrenti @ trimarchi.p #osteriarossodivinotaormina #style
Príspevok zdieľaný Jacqueline Ragusa (@osteriarossodivinotaormina) 31. mája 2017 o 16:21 PDT
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
8 Vico De Spuches, Taormina, Sicília, 98039, Taliansko
+390942628653
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
atmosféra:
Otvorená kuchyňa, romantická
Ja Banchi
Reštaurácia, Súčasná, Stredomorská, $$ $
Ciccio Sultano je známy sicílsky kuchár a hviezda za slávnou reštauráciou Il Duomo (as dvoma hviezdičkami Michelin). Jeho nový podnik, I Banchi, prináša svoju hviezdnu silu a zručnosti na neformálnejšie miesto. Otvorené na raňajky, obedy a večere. Denne sa pečie čerstvé pečivo a patrí sem aj miestna tabuľa ragusano k exotike sicílskej francúzskej bagety. Kuchyňa je inovatívna, ale stále má korene v tradičnej sicílskej kuchyni. Zuppa di pesce je rozložená a jednotlivé prísady, mušle, červené krevety a kúsok mäkkýšov sa podávajú na keramickej dlaždici. Vinotéka je miestna a ponúka najvýznamnejších sicílskych výrobcov.
Sere d'estate a I Banchi
Príspevok zdieľaný používateľom I banchi (@ibanchiragusa) 15. júla 2017 o 11:18 hod. PDT
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
39 Via Orfanotrofio, Ragusa, Sicília, 97100, Taliansko
+390932655000
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
atmosféra:
gurmán
Ristorante Crocifisso
Reštaurácia, Súčasná, Stredomorská, $$ $
Tvorivou silou za Ristorante Crocifisso v krásnom barokovom meste Noto je Marco Baglieri. Svoje sicílske tradície spája s kontinentálnym duchom, pretože prežil časť svojho detstva v Nemecku. Ľahké jedlá z ulice, ako napríklad panel, hlboké vyprážané cícerové múčky z múky, sú vyvýšené jemnými vrstvami tenkej plátky surovej červenej krevety a vložené do mäkkej a voňavej briošky. Cestoviny sú jednoduché, ale vznešené, s omáčkami vyrobenými z morského ježka vytrhnutého z mora iba niekoľko hodín predtým alebo stmavnuté šmykom. Nechajte miesto na dezert. V domácej tvorbe kávovej polotovary so šľahačkou maršala sa posype rozdrveným torroncinom, špeciálnym sicílskym nugátom.
Punti di vista sull'Isola. # # Saricicicily #sicilianfood #piattitipiciregionália #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #lovic_united_siracusa # # # # # # # # # # # # # # 49 # # # # # 46
Príspevok zdieľaný používateľom Marco Baglieri, Crocifisso (@ristorante_crocifisso) 29. júla 2017 o 5:47 PDT
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
46 Via Principe Umberto, Noto, Sicília, 96017, Taliansko
+390931571151
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
atmosféra:
Dobré jedlo
Ristorante Vittorio
Reštaurácia s izbami, Reštaurácia, Morské plody, Stredomorská, $$ $
Ristorante Vittorio je o morských plodoch. Nastavenie a atmosféra tohto miesta vyžaruje potešenie a relaxáciu. Menu v reštaurácii Ristorante Vittorio, ktoré sa nachádza priamo na okraji mora, opisuje jej cestovinové pokrmy ako prejav hédonistickej osobnosti zábavného majiteľa, kuchára a syna rovnomenného Vittoria, Michelangela. K dokonalosti budete mať na výber grilovaný homár, chobotnicu, tuniaka a krevety. Vinotéka obsahuje iba sicílskych výrobcov. Ako dezert je osviežujúcou voľbou pre horúce letné popoludnie koláč a sladká chudá granita posiata malými lesnými jahodami.
Una splendida serata a tutti.
Príspevok zdieľaný Ignazio (@ristorantevittorio) 12. júla 2017 o 9:57 dop.
Viac informácií
Otvorte v Mapách Google
9 Via Friuli Venezia Giulia, Sicília, 92013, Taliansko
+39092578381
Zobraziť ponuku
Navštívte stránku Facebook
Poslať email
Dajte nám spätnú väzbu
