Duchovia, či už beriete svoje úhľadné, na skalách alebo v kokteile, boli vždy súčasťou scény v DC, a niektorí by dokonca mohli ísť tak ďaleko, že hovoria, že liehoviny pomáhajú udržať kolesá kongresu v zákrute, ale To nechám na rozhodujúcich. Je však isté, že rastúci liehovinový priemysel v DMV (čo miestni obyvatelia používajú na opis oblasti troch štátov v okrese, Maryland a Virgínia) robí chladnejšie a ľahšie piť to, čo sa vyrába na našom vlastnom dvore, a je to politicky korektné.
Je čudné, že napriek neustálemu chlastu, ktorý bol normou od založenia Ameriky, neboli v meste po dobu 70 rokov žiadne zákaznícke liehovary, a to vďaka zákazu. To všetko sa však zmenilo v roku 2013, keď mestská rada vo Washingtone DC schválila niekoľko zákonov, ktoré opäť zakazovali destiláciu destilátov v okrese Columbia. A ak máte radi kokteily, 2015 a 2016 kopali zadok. Nielen preto, že koktaily sa dostali do centra pozornosti, a skúsení konzumenti nápojov mali možnosť vrátiť späť nápoje vysokej kvality, ale preto, že zoznam miestnych liehovarov vo Washingtone vyskočil na osem.
Tu je náš sprievodca, čo je k dispozícii. Pridajte sa k nám a zdvihnite pohár do roku 2017 - kto vie, čo je v obchode.
Cotton & Reed
Bar, Market, American, $ $$
Vynikajúca whisky sa vyrába v DC © Michael Bentley / Flickr
Poľnohospodári a liehovary
Reštaurácia, Americká, $$ $
Limoncello ide so všetkým © kizzbeth / Flickr
Jos. A. Magnus & Co
Bar, Cocktail Bar, Americká, $$ $
Osviežujúce ovocné koktaily © Max_7000 / Flickr
Jeden osem destilovanie
Ak ste to ešte nevedeli, zakladajúci otcovia Spojených štátov boli vážnymi pohlcovačmi všetkých druhov silných nápojov od Madeiry po ražnú whisky, a keď sa ľudia na One Eight Distilling práve začínali, chceli oslavovať George Washingtona, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson a založenie hlavného mesta krajiny. Aby to urobili, rozhodli sa pomenovať liehovar One Eight Distilling, ktorý má názov podľa článku 1, oddielu osem ústavy, podľa tohto článku, ktorým sa Washington, DC stal hlavným mestom štátu. Či už chcete gin, vodku alebo whisky, tento liehovar má rad liehovín, ktoré sú vynikajúco podávané elegantne alebo v kokteiloch.
One Eight Distilling, 1135 Okie St NE, Washington, DC, USA, +1 202 636 6638
Preambula ústavy USA, dokument, ktorý to všetko začal © Stefan Ogrisek / Flickr
